猪肉颜色发红好还是发白好?

如题所述

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推荐答案 2016-06-30

相对来说，发白比发红好

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第1个回答 2018-01-31

注水猪肉发白呀，不好吧

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猪肉红色好还是发白好?答：1. 猪肉以红润的颜色为佳， avoid 选择过于发白的肉。2. 同时，过于鲜艳的肉色也不宜购买。3. 在猪肉销售点，常用的红色灯光旨在使肉质看起来更为吸引人。

猪肉什么颜色的是好肉答：购买猪肉时，颜色偏白，颜色偏深的猪肉都不要购买，选择淡红色或者鲜红色的猪肉最佳，另外在买猪肉时，要选择客户比较多的猪肉店，因为这样的店铺购买人数多，猪肉肯定比较新鲜。辨别猪肉的方法：一、颜色：看肉的色泽，新鲜猪肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，...

猪肉什么样的颜色为正常,鲜红的肉色是怎么回事?答：好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用...

买猪肉时,要记住“肉色深浅”区别大,为何这样说呢?答：多去货比三家，多挑选，颜色过深或过浅的，都是不好的，看部位选择。新鲜的猪肉色泽明亮，前腿肉鲜红均匀，后腿肉浅红或者粉红，里脊肉呈现粉红色，排骨分2种，正排呈现鲜粉红色，而腩排呈现鲜红色。用手去摸，猪肉不粘手，没有黏液，而且有弹性，切开的猪肉纹理一致，一看就是好肉。

猪肉是什么颜色的好?答：一般新鲜的猪肉，颜色都比较鲜红，因为刚宰杀不久，上面就会遗留着血液，从而使猪肉呈现为鲜红色。2、但也有一些颜色特别深红的猪肉，甚至是暗红色、紫红色、红褐色的，这样的猪肉建议不要购买，已经放置了很长时间。还有可能这种猪肉是死猪肉，死后的猪如果没有及时放血，肉的颜色就会发暗发黑。

猪肉红色好还是白色好答：很多人在购买猪肉的时候都是不太会挑选，不知道猪肉的颜色呈现出来红色好，还是白色好，其实猪肉如果是太过于血红是非常不好，一定要挑选红色比较均衡，当呈现出来暗红色的情况就说明这是死猪肉，或者是病死的猪肉，这一类的猪肉就千万不要去购买，一旦摄入是会直接导致食物中毒。1.鉴别死猪肉。吃痛死、...

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猪肉色发红是怎么回事

猪肉颜色是红的好还是白点的好

为什么同一块猪肉会有发红和发白两色

猪肉是浅红色的好还是暗红色的好

瘦肉红一点的好还是白一点好一点

猪的瘦肉为什么有的颜色鲜红有的颜色淡红,哪种品质要好一些

请教：猪肉颜色发白

偏红色的肉比较好还是偏白色的肉比较好？两种颜色的肉有什么区别...