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最近订了一份牛奶,颜色为骨色,煮开以后还有一层黄色
如题所述
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推荐答案 2014-09-05
牛奶一般不会是纯白色,都会有点乳黄色,这是很正常的,区分是否变质主要还是要看口感是否腐败,或者是否成脑状。至于你说的煮开后的黄色漂浮物应该是乳脂,家庭一般给牛奶脱脂会用这种办法,乳脂味道很好,我很喜欢吃,如果怀疑牛奶有问题,建议选择正规品牌正规经销商!希望能帮到你!
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其他回答
第1个回答 2014-09-05
牛奶煮熟后本来就是黄色 蛋白质变性啊生物又学
第2个回答 2014-09-05
颜色深说明牛刚产子
第3个回答 2014-09-05
应该是进口的牛奶
第4个回答 2014-09-05
牛奶煮开表皮都是微黄
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牛奶
为什么不能
煮开
了喝呢,哪位帮忙给个确切答案,
答:
通常,
牛奶
消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
冲牛奶时
,牛奶
上会
有一层
奶皮,有的还没冲开,那标志
牛奶是
好的还是坏...
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牛奶
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