胃癌术后饮食宜忌

Question

如题所述

Answer 1

胃癌术后的饮食注意事项：
(1)病人术后逐渐恢复其正常饮食，即每日三餐，至少需要6~8个月，所以术后病人出院，少食多餐是饮食上的原则。每天进餐5~8次，每次摄入食物75~100克。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。从流质、半流质到软食。
(2)食物细嚼慢咽，让食物在口腔内用牙齿嚼烂，用舌头将食物和唾液拌和，这样容易消化，以口腔代替胃的部分消化功能，减轻了胃的负担。
(3)饮食宜清淡、高维生素、高蛋白质，富于营养，易消化。如面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、鱼、虾仁、瘦肉糜等。经常多吃新鲜水果、蔬菜。
(4)适合服用具有免疫调节和抗肿瘤作用的药物如冬虫夏草,d阻分,灵芝等。
(5)可适当补充一些铁剂。因胃切除后，胃酸减少或缺乏而影响铁的吸收，导致缺铁性贫血。可食硫酸亚铁、动物肝脏、菠菜等。
(6)日常的饮食生活要限制油炸、辛辣、刺激性如咖啡、浓茶及过凉饮料等食品的摄入，过热、过甜的食物也要限制。食物的温度最好在40~50。禁止烟酒。
(7)术后2~3周时，有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖)后出现心慌、出汗、头昏、恶心、呕吐、上腹部不舒服等症状，一般持续15~30分钟可自行缓解，被称之为"倾倒综合征"。为防止出现这种情况，要控制每餐食物总量和进食速度，进食后躺下休息15~30分钟。
胃癌术后的饮食禁忌：
1、忌食生冷、过热、粗硬食物；
2、忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等;
3、严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物;
4、避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物;
5、不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。这些食物并不是完全不可以吃， 只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问

Answer 2

　　胃癌术后饮食上禁忌辛辣刺激的食物，比如胡椒、辣椒、大蒜等等。饮食禁忌发性食物，比如羊肉、鱼、海鲜等等。建议患者少吃脂肪含量较多的食物，因为脂肪会增加消化道的负担，也会增加消化道恶性肿瘤发病的概率。
　　建议患者减少使用质地比较硬的食物，比如油炸食品，有可能会刺激胃肠道，甚至刺激吻合口导致出血。建议患者以优质蛋白、新鲜水果、新鲜蔬菜摄入为主，这样能够改善患者的营养状态。
　　首先要少吃或不吃腌菜，不吃或不吃烟熏和烟油煎的食物，不吃霉变的食物，不吸烟少饮酒，要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，保护食用水的卫生，积极治疗癌前病变。患有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。

Answer 3

1、术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。
　　2、如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。
　　3、第3日给全量流质，每次100～150ml.每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。
　　4、若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。
　　5、患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物，腌制品。

Answer 4

【宜】?
　　(1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。?

　　(2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。?

　　(3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。?

　　(4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。?

　　(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。?

　　(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。?
　　(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。?

【忌】?
　　(1)忌烟、酒。?

　　(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。?

　　(3)忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。?

　　(4)忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。?

　　(5)忌暴饮暴食，硬撑硬塞。

Answer 5

多吃新鲜蔬菜，水果及含维生素A、B、E的食物，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类事物的摄入，以利于保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜，忌食烟熏和油炸食物。吃一些容易消化的食物，少吃，吃的次数多一些。禁食霉变的食物，忌烟酒;