鸭肉是什么意思答:做法:1.将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。2.口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。3.起油锅,下鸭肉煸炒。4.当鸭肉八成熟的时候,下口蘑一起炒。5.沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。6.上菜了。泡椒炖鸭肉材料:去皮鸭肉,葱,姜,盐,酱油,泡椒,白糖做法:1.将鸭肉洗净后,放入凉水中焯烫...
鸭肉怎么煮好吃答:做法: 1,将宰杀脱毛后的鸭子由颈部切开小口,取出全部骨头及内脏,切除脚,便为脱骨整鸭;瘦肉粒用干淀粉25克拌匀;生鸭肾用沸水烫熟;糯米用清水浸透,用沸水氽2次,再用清水洗净。 2,用花生油起锅,放入处理过的糯米,瘦肉粒,肾粒,火腿粒,冬菇粒,调入精盐4克,鸡精5克炒匀,烹入绍酒15克拌匀,酿入全整鸭内;将...