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鸭脯肉的做法大全
脆嫩
鸭肉
包是怎样制作的?
答:
脆嫩鸭肉包:原料:
鸭脯肉
200克,干豆腐皮4张,香菇30克,冬笋肉30克,白菜30克,精盐、味精、料酒、白糖、植物油、椒盐、酱油、番茄沙司、淀粉各适量。
做法
:豆腐皮用凉水浸软,鸭脯肉洗净,斩成茸;香菇用水浸发洗净,切细丁,冬笋肉洗净,切细丁,白菜洗净,焯后切细末。将肉茸、白菜、香菇...
鸭肉
春卷
答:
材料:
鸭脯肉
,口磨,姜适量,蒜适量,尖椒适量,盐适量,生抽适量
做法
:1.将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。2.口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。3.起油锅,下鸭肉煸炒。4.当鸭肉八成熟的时候,下口蘑一起炒。5.沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。6.上菜了。泡椒炖...
莲蓬
鸭
是怎么做的?
答:
【用料】
鸭脯肉
400克,鲜莲子84粒,虾仁200克,猪肥膘肉100克,鸡蛋11只,菠菜250克,黄酒25克,葱、生姜各10克,精盐5克,味精3克,鸡汤750克,猪油50克。【
做法
】(1)将鸭脯肉切成1厘米见方的小丁,放入沸水锅中焯一下(去血水),捞出洗净,放在碗中,加入黄酒、葱、生姜、精盐、鸡汤,上笼...
怎样做出好吃过瘾的
鸭肉
呢?
答:
3、锅内放油烧热,下入葱段、姜片炝香,下入鸭肉条炒至变色。4、下入猴头菇条炒匀,烹入余下的料酒,加鸡汤炒开,烧至熟透,拣出葱段、姜片不用。5、下入芦笋段,加入余下的精盐炒开,烧至熟烂、汤汁将尽,加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。鸭子
的做法
:清炒鸭丝 食材
鸭脯肉
...
你知道野山椒炒
鸭肉
和虾仁蚕豆等菜是如何做的吗?
答:
黄贡椒炒
鸭肉
作法:1.
鸭脯肉
清洗用清小水泡去血污控干2.莴笋2根清洗切成片3.把鸭脯肉连皮切成片,用盐、五香粉和黄酒腌渍一会儿4.大蒜切片,小葱切条5.黄贡椒切割成段儿(那绝对是妈妈自身泡的山椒)6.锅里放油热,放入麻椒、冬茹、大蒜、黄贡椒爆锅出香7.放入腌好的鹅肉走红爆锅至鹅肉掉色...
鸭肉怎么炒
的做法
视频时间 00:19
鸭肉
怎么做好吃
答:
制作: 1.将净
鸭
用绍酒、盐、白糖、花椒子和拍破的葱姜腌约2小时,上笼蒸至八成烂取出晾凉,先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、
脯肉
厚的部位剔下肉切成丝。 火腿切成末。肥膘肉切成细丝。 鸡蛋打入碗内,放入面粉、生粉和适量水调制成糊。香菜摘洗干净。 2.将鸭皮表面抹一层蛋糊,摊放在抹过油的...
冷拼
鸭脯肉
怎么整形
答:
鸭脯肉
冷拼
的做法
,你说冷拼鸭脯肉最后怎么整形,可以参考名厨的做法,对着图片整理模仿就是啦?熏鸭脯,熏鸭脯是广东潮汕特色传统名吃。熏鸭脯肉质腊红,表皮柔嫩,肥而不腻,醇香适口,以梅酱或麻油作为蘸料,令人吃后口齿留香,余味无穷。
鸭肉
可以拿来怎么吃?
答:
做法
1. 将带骨鸭肉汆烫,白萝卜去皮切滚刀块,鸭肉去骨切片。2. 白萝卜和鸭骨加1/2锅水熬煮成高汤,捞出鸭骨。3. 将鸭骨高汤用盐、味精调味,即可芶芡。芶好芡汁后,倒入碗中,加入白萝卜、鸭肉片及调味料,即可食用。鸭肉炒口蘑材料
鸭脯肉
,口磨,姜适量,蒜适量,尖椒适量,盐适量,生抽适量做法1.将鸭脯肉...
家常
鸭肉
怎么炒
答:
材料:
鸭脯肉
,泡椒,大蒜,生姜,葱,花椒,蚝油,酱油,胡椒粉,料酒,水淀粉,少许白糖。
做法
:1、鸭脯肉去皮,切成薄片,放入碗中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟;2、泡椒切成圈,泡菜切片;大蒜去皮切成粒,生姜切片,葱切段;3、热锅放油,下放花椒、生姜、...
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