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鲈子鱼的做法
清蒸
鲈鱼
怎么做好吃?
答:
蒸锅内烧水,水开后,将腌好的
鲈鱼
放在鱼盘中,鱼身上放些姜片和葱段,然后放入蒸锅,开中火蒸制。大约蒸十分钟即可关火,再虚蒸五分钟,然后揭锅。把鱼盘内的水倒掉,再挑去葱段和姜片,在鱼上淋一些蒸鱼豉油,撒上葱丝,然后烧少许热油浇在上面,鲜美可口的清蒸鲈鱼就做好了。...
鲈鱼的做法
怎么做好吃
答:
姜丝姜片适量 小葱 2根 盐适量 料酒 2勺 生抽 1勺 油适量 淀粉 一小勺 胡椒粉少许 鲜嫩
鲈鱼
片
的做法
选鲈鱼一条,让有经验的师傅帮忙把鱼处理好,鱼肉鱼骨分离出来。师傅经验丰富的,分离出来的鱼肉完全不用担心有小刺,老少都可以放心食用。经验不足的师傅,鱼骨去得不干净,吃的时候...
清蒸
鲈鱼
最简单
的做法
是什么?你会怎样做?
答:
鲈鱼肥美,是很多人餐桌上很喜欢的一道美食之一。而
鲈鱼的做法
有很多,每个人的口味不同,所以选择烹饪的方式也不同。不过,今天我们要说的是清蒸鲈鱼这道菜,这道菜很大程度上保留了鲈鱼最原始的滋味,是值得尝试的一道美食。现在,跟着我一起来做看看吧。一、食材的准备食材一般包括:新鲜鲈鱼、葱、姜...
清蒸
鲈鱼的
家常
做法
答:
清蒸
鲈鱼的
家常
做法
如下:主料:鲈鱼一条。辅料:香葱四根,姜一块,辣椒一只,蒸鱼豉油适量。1、鲈鱼去鳞,洗干净,在鱼背起两刀,因为鲈鱼背比较厚,难熟,然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。2、在盘子中排入两根折断的香葱,这是为了使鲈鱼底部有空间,能均匀受热。3、铺上鲈鱼,鲈鱼腹中塞入几片...
清蒸
鲈鱼做法
大全家常
答:
清蒸
鲈鱼的做法
如下:准备材料:鲈鱼一条(625克)、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。1、鲈鱼洗净,用刀把肋骨划段,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。2、将鱼放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸功能,100度蒸制13分钟。3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉,将葱段铺在鱼上。4、小碗里...
蒸
鲈鱼
怎么做
答:
清蒸
鲈鱼的做法
1、准备材料:鲈鱼、食盐、黄酒、生姜、蒸鱼豉油、小葱、花生油;2、首先将鲈鱼处理干净后进行清洗,然后将小葱切段,生姜也切丝待用;3、在处理干净的鲈鱼身上划几刀口子,然后涂抹上均匀的黄酒和盐巴,接着将切好的葱段和姜丝加入鱼的肚子里腌制十分钟左右;4、锅中烧开水,然后将腌制...
鲈鱼的做法
答:
鲈鱼的做法
如下,一般是清蒸比较好吃:主料:鲈鱼1条。辅料:植物油2汤匙;蒸鱼豉油2汤匙;姜1块;小葱2根。1.准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好。2.将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀。3.姜和葱切成丝备用。4.然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段。5.锅内加上适量的清水。6.把鱼放...
清蒸
鲈鱼
怎么做?
答:
清蒸
鲈鱼
食材:鲈鱼、葱、姜
做法
:1、鲈鱼清洗干净,表面抹盐搓掉表面粘液,这也是鱼肉没有腥味的关键。2、用水清洗干净,擦干水分,斜刀划几道,抹盐腌制。3、盘子底部摆上葱段,放上鱼,葱、姜、料酒,腌制20分钟。4、蒸锅水烧开,放入鱼大火蒸8-10分钟,具体时间长短根据
鱼的
大小决定。5、...
清蒸
鲈鱼
如何做?
答:
清蒸
鲈鱼的做法
:1、鲈鱼一条,内脏一律不要,洗净装盘待用。2、在鱼身上抹少许盐,并撒上姜丝。3、下锅蒸。4、大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。5、...
怎样蒸芦鱼好吃又简单
答:
准备材料:淡水
鲈鱼
、啤酒、蒸鱼豉油、香葱、姜 步骤:1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净,然后在背部2边各划一刀深至将近1/2。2、浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟。3、葱洗净切细长丝待用,姜切丝。4、腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝,鱼身摆上葱段。5、烧开水,入锅蒸8分钟左右。6、取出,将汁倒掉,然后将...
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