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鲈子鱼的做法
清蒸
鲈鱼的做法
答:
同时,再淋入适量的蒸鱼豉油(切忌和鱼一起上锅蒸,好些人
的做法
是错误的)。5、最后,再将烧至冒烟的热油泼入
鲈鱼
中(俗称“炝油”),把表面的“三丝”的香辣味充分激发出来,家常版清蒸鲈鱼制作完成,肉质鲜嫩、口味咸鲜,外形美观漂亮,端上餐桌后,3,5分钟内基本上就只剩下鱼骨架啦。
在家怎么做清蒸
鲈鱼
?
答:
清蒸
鲈鱼的做法
忘了拍照了,盗用林大厨的图,剖十字,然后憋水 请点击输入图片描述 用水龙头的水冲15分钟(小水就行)这样蒸出来的鱼肉质紧实,晶莹,不腥。捞出来后用厨房纸吸干水份,鱼身划三刀,涂抹食用油和盐 请点击输入图片描述 开始摆盘,放姜和葱,锅烧开后把鱼放上去蒸,我的鱼不到...
海
鲈
鱼
的做法
最正宗的做法
答:
清蒸海鲈鱼
的做法
鲈鱼
去鳞和鳃、内脏清洗干净,表面剔花刀,用盐、味精、胡椒粉、料酒抹匀腌制10分钟 大葱切末,生姜切片,干红辣椒切小段 盘中向放入4-5片姜片,再放入鲈鱼,浇入少许料酒,放入开水锅中大火蒸8分钟 取出蒸好的鱼,倒掉多余的汤汁,在鱼身上撒入葱末和红辣椒段,用烧热的油浇在...
鲈鱼
怎么做好吃?
答:
以下介绍一款非常美味又营养的红烧
鲈鱼的做法
:鲈鱼一条 青红椒 蒜头 姜 料酒 豆瓣酱 生抽 盐 葱 鲈鱼处理干净后切花刀,做鱼身上涂少许盐和料酒腌制一会。切姜片和葱段,用盘子摆上姜片和葱,把鲈鱼放在葱姜上面。然后鱼肚和鱼身上也放些姜片和葱段。上锅大火蒸8分钟。蒸熟后去掉姜片和葱段。另起锅...
清炖鱼最简单
的做法
?
答:
二、清炖
鲈鱼
汤
的做法
步骤: 1、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用。 2、倒入食用油,将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。 3、然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,加点食盐。 4、然后,盖上锅盖煮一会儿,10分钟后,打开锅盖开水变白即可。 5、打开锅盖后,再煮一会儿,...
如何做清蒸
鲈鱼
答:
清蒸
鲈鱼的做法
步骤 1. 鱼切花刀盐、料酒、胡椒粉腌渍。2. 在鱼肚子里放入火腿、胡萝卜、姜丝。3. 蒸锅水开后放入盘中上屉,蒸5——8分钟(根据鱼大小,别为了图嫩,而蒸的时间过短。)4. 取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、红椒丝。小贴士 1、鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中...
小
鲈鱼
怎么做好吃
答:
做法
:参考月龄:12月以上 食材准备:
鲈鱼
1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级 鲈鱼除内脏,刮干净鳞片,清洗后斜切十字花刀。生姜去皮切片,葱洗净切段。将料酒涂抹于鱼身,正反两面都涂抹均匀。将盐均匀的撒在鱼上,也是两面都...
油浸
鲈鱼的做法
答:
用料 新鲜
鲈鱼
一条 姜 半块 香葱 两根 香辣萝卜丁 两勺 剁椒 一勺 盐 少许 蒸鱼豉油 两勺 食用油 足量
做法
步骤 1、鲈鱼洗净后用少许盐抹一下身,肚子下面和表面铺上姜片和香葱段略腌十五分钟。2、锅内的水烧沸,用两个筷子架在蒸鱼盘上,这样蒸的鱼受热均匀,蒸出的汤汁不会残留在鱼肉上...
清蒸
鲈鱼
怎么做?
视频时间 02:59
清蒸
鲈鱼的做法
,清蒸鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的家常
答:
四、在鱼身上均匀的涂上料酒,腌制10分钟,以便调料入味。五:腌制结束后,将鱼盘放在有孔蒸盘上,再将蒸盘放入蒸箱中层。然后,再检查水箱,加足够水归位后,开启蒸箱。六:针对于功能选择,点击“智能菜谱—
鱼类
—
鲈鱼
”模式,调整烹饪属性,确认开始蒸制。针对体型、重量较大或超过系统最大烹饪属性的...
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