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食物中毒一般分为几类
食物中毒
的特征是什么?
答:
胃肠道症状少见。潜伏期短,
一般
由
几分钟
到几小时,呈爆发流行,一般人与人之间不传染。病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物
食物中毒
;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。食物中毒的并发症:严重者可导致脱水酸中毒、甚至休克。
食物中毒
有什么症状
答:
发病急,发热不高,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。3、恶心呕吐:肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性
食物中毒
中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
细菌性
食物中毒分为哪
两大类?引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断...
答:
细菌性
食物中毒
可
分为
感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有:沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有:产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。根据以下几点诊断:①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎症状;④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。
细菌导致的
食物中毒
都有哪些类型?
答:
根据细菌侵染的方式不同,可以
分为
以下三类:(1)感染型 因病原菌污染食品并在其中大量繁殖,随同食品进入机体后,直接作用于肠道而引起的
食物中毒
,如:沙门氏菌食物中毒和链球菌食物中毒等。(2)毒素型 由致病菌在食品中产生毒素,因食入该毒素而引起食物中毒,如:葡萄球菌毒素和肉毒梭状...
细菌性
食物中毒
包括
哪几类
答:
肠道粘膜受病毒来源感染后会导致发病;毒素型
中毒
:是由细菌通过在
食物
中繁殖时所产生的毒素而引起的毒素型中毒,如肉毒中毒、葡萄球菌肠毒素中毒;过敏性中毒:由于细菌的作用,食物中会产生大量的有害毒素而导致人体产生过敏样症状的食物性中毒,而
一般
能引起此类毒素的食物有 不新鲜或腐败的鱼类。
食物中毒
按致病物质的四大类都是什么?
答:
最主要最常见的原因就是食物被细菌污染,其中以肉类以及熟肉制品最为多见。另外就是真菌毒素中毒,真菌毒素中毒就是存在于一些菇类或者其他食品中生长繁殖的有毒的代谢产物,中毒发生主要是通过被真菌污染的食品。再就是动物性的食物中毒,动物性的
食物中毒一般
情况下来源有两种,一是天然含有有毒成分的动物...
关于
食物中毒
的五类特点
答:
以下是小编整理的
食物中毒
特点。欢迎大家阅读。1.细菌性食物中毒具有明显的季节性,以夏秋季为主;发病率高,死亡率低,恢复快;各类食品均可发生;临床症状
分为
胃肠型和神经型,以消化道症状为主。2.真菌及其毒素食物中毒具有明显的季节性和地区性,无传染性和免疫性。主要原因是食品被真菌污染;
一般
...
食物中毒
有哪些症状
答:
细菌性
食物中毒
细菌性食物中毒,是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有:(一)通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,
一般
以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内...
食物中毒
的特点是什么? 食物中毒的分类有哪些?拜托了各位 谢谢
答:
其中最常见的是毒蕈引起的
食物中毒
。 蕈,就是我们常吃的蘑菇,属于大型真菌类,可食的蕈类称为食用菌。由于其味道鲜美,营养丰富,有使用价值和药用价值,自古以来被列为食医两用的珍品。在我国已有数千年的食用和栽培史。在蕈类中有许多有毒的菌属,我国有毒的蕈类有80余种,
一般
人们都能把它拒之于...
食物中毒
有什么症状
答:
细菌性
食物中毒
细菌性食物中毒,是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有: (一)通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,
一般
以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内...
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