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酱牛肉没凉能不能放冰箱
冰箱
里的
酱牛肉
拿出来能直接吃吗?
答:
冰箱
里的
酱牛肉
拿出来如果是已经切成块的可以直接吃,没有切成块的一大块酱牛肉直接啃好像有点不雅观吧。
酱牛肉
的做法?
答:
第一步:新鲜的牛腱肉洗干净放清水里浸泡两个小时左右,期间可以换一次水。 第二步:将浸泡好的牛腱肉沥干水,放入容器里,倒入黄豆酱油,用保鲜膜将容器盖严,
放冰箱
冷藏10个小时。 第三步:准备一口深锅,把牛腱肉和黄豆酱油倒入锅里,加入清水,水超过
牛肉
1厘米左右。 第四步:开大火烧开,用勺子撇去浮沫,然后将...
酱牛肉
的详细制作方法?
答:
然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。四、压力锅中加入适量冷水,把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅,加入葱段、姜片、大料,大火煮开撇去浮沫。五、高压锅密封,开锅后,中小火煮炖45分钟左右,炖好后
放入
盐。六、将牛肉盛入盆中,完全冷却后即可切片,撒点香菜,这样
酱牛肉
就做好了。
东北
酱牛肉
怎么做?
视频时间 04:32
求
酱牛肉
做法?
视频时间 04:32
酱牛肉
除了凉拌还有什么吃法
视频时间 00:27
怎样做
酱牛肉
好吃?
答:
然后倒入大约200克沸水,把
牛肉放
进去轻轻搅拌。5、再次倒入大约400克沸水,将牛肉大致淹没。6、然后倒入各种调料,大火煮开。7、然后转小火慢炖1.5-2小时,期间如果水量减少就把牛肉翻两次面。8、
酱
好的
牛肉不
要拿出来,在汤汁里继续浸泡至彻底
凉
透,切片即可食用。
酱牛肉
的做法 怎样做最正宗
答:
肉块: 以10厘米长,4厘米厚为宜.整个的牛腱子,不易切断,整个
酱
制为宜 步骤4 血水:不管选用哪个部位的
牛肉
,根据牛肉情况先用凉水泡8-12小时,期间要换几次水.这是第一天 步骤5 腌制:将牛肉洗净,用竹签在牛肉二侧,反复扎一些孔,
放入
容器中备用 步骤6 比例:以500克牛肉为例:老抽5克;料酒15克...
酱牛肉
怎么做
答:
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全
凉
透。10、将牛肉取出切成薄片即可食用。贴士:1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧,使成品不易被切碎。2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存,这样可以使牛肉更加入味。2.北京复顺斋
酱牛肉
复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺,...
我做的醤
牛肉
里边
没酱
味是咋回事
答:
四、极品
酱牛肉
做法 以花键子肉为例。其一曰刺。牛肉切成大块后,先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉,为酱汁得以直达肌理深层打开通道。其二曰喂。牛肉置盆中,山楂或杏仁(或茶叶包)、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,加盖
放入冰箱
冷藏室...
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