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过期的发酵粉还能做什么
酵母粉过期
一年多
还能
用吗
答:
酵母粉过期
一年多不能用。
发酵粉过期
1年了一般不能再用,否则会对身体健康造成一定的影响。而且平时使用发酵粉时,需要仔细观察生产日期及保质期。发酵粉属于一种复合添加剂,主要是用于制作面制品及膨化食品,尤其在平时做馒头时
可以
配合使用,其接触到水和高温时会通过酸碱反应产生气体。从而使馒头变得...
过期的
酵母
还能
发面吗
答:
1、
过期的
酵母不能再发面了。2、主要是酵母
过期了
会丧失特异性,是不
可以
在发醇的,并且酵母菌的特异性不够,也会影响到和面的步骤,造成面糊膨松性越差及其面点口味发硬。酵母菌一般只有储存一个月的时间,并且大伙儿在平常揉面的情况下能够 添加温开水融解
发酵粉
,适度的温度能够 提升发酵粉的特异...
过期的
酸奶
发酵粉还能
用吗,一直在冷冻?
答:
从安全性和身体健康的角度考虑,
过期的
酸奶
发酵粉
最好不要用了,无论其是否一直在冷冻。另外一方面来说,酸奶发酵剂在贮藏过程中,活菌数目呈逐渐降低的趋势,贮藏时间越长,活菌数目越少,从而发酵性能就会越低。所以贮藏时间过长,酸奶发酵粉的活性也会大打折扣。
失效
的发酵粉
在面里
还能
吃吗?
答:
酵母过期以后是不能使用的,酵母是专门用来发酵的,
可以
在做面食或者蛋糕的时候帮助发酵面粉,但是如果酵母过期以后就会影响到酵母
的发酵
的作用。
酵母粉过期
后很容易会导致面粉发酵不成功,所以酵母过期以后就不能使用了。而且酵母过期以后也会变质产生一些有害的物质,继续使用的话会混合到食物中,也就会...
失效
的发酵粉
在面里
还能
吃吗
答:
酵母过期以后是不能使用的,酵母是专门用来发酵的,
可以
在做面食或者蛋糕的时候帮助发酵面粉,但是如果酵母过期以后就会影响到酵母
的发酵
的作用。
酵母粉过期
后很容易会导致面粉发酵不成功,所以酵母过期以后就不能使用了。而且酵母过期以后也会变质产生一些有害的物质,继续使用的话会混合到食物中,也就会...
发酵粉过期了还能
用吗?
答:
发酵粉过期了
不
能
用。发酵粉是一种复合添加剂,主要用于面制品和膨化食品的生产,如果过期了,虽然不会生成有害物质,但是其活性会减弱,甚至完全失去活性,即使用了,面团也无法发酵成功。发酵粉的主要成分是碳酸氢钠和酒石酸,在发酵的过程中会释放二氧化碳,但是不会产生影响风味的物质,故产品的味道不...
过期
二个月
发酵
口袋面包
可以
吃吗?
答:
过期
两个月
发酵
口袋面包可不
可以
吃?我个人觉得都过期两个月了,最好不要吃
失效
的发酵粉
在面里
还能
吃吗?
答:
发酵粉起作用的是里面的酵母菌;
过期的发酵粉
只是酵母菌失去活性;应该无毒。放在面里面
可以
吃。但是起不了发酵作用。只能做出死面疙瘩。
过期的发酵粉能
不
能发酵
答:
1. 如果发酵粉在保存过程中保持干燥且未受潮变质,即使过期,通常仍然
可以
使用。2. 不过,
过期发酵粉
的活力可能会有所下降,此时可以适当增加用量或延长发酵时间来补偿。3. 发酵粉中的主要成分是酵母菌,它具有很强的抗其他有害菌的能力,因此可以放心使用。
过期的
酸奶
发酵粉还能
用吗,一直在冷冻?
答:
如果刚刚超期,且一直密封冷冻保存,可能其菌种活力还有一定保存,可以取一点进行发酵实验,能够正常将牛奶发酵成酸奶且酸奶状态正常,就是
还可以
用,但要尽快用。如果不
能发酵
,或性状不正常,就是已经失活失效,不能用了。
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