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蔬菜营养成分一览表图片
各种
蔬菜
里所含有的
营养成分
请说说
答:
这样才能“广吃兼收”,得到均衡的营养。
蔬菜
中的金字塔学问 在蔬菜的世界中,也有一个营养的金子塔。营养的种类,
营养成分含量
的多少,决定了各种蔬菜在金字塔中的地位。金子塔的顶层也就是我们常说的甲级蔬菜,他们富含胡罗卜素、核黄素、维生素 C 、钙、纤维等,营养价值颇高,象小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、...
蔬菜含量成分
多少表
答:
科学家根据
蔬菜
所含
营养成分
的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁四类。甲类蔬菜:这类蔬菜富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高。主要包括小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。乙类蔬菜:营养价值次于甲类,通常又分为三种。第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二...
各种
蔬菜
都有什么
营养
物质?
答:
1、西红柿 西红柿越红
营养
越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、
含量
最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。2、茄子 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在
蔬菜
中出类拔萃,就是一般...
各种
蔬菜营养成分表图
答:
各种
蔬菜
的
营养
价值表1. 番茄,又名西红柿,富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素等。功效:能清热解毒,生津止渴,帮助消化,调整肠胃功能;还可以降低胆固醇的
含量
,对高血脂症有益。但需注意不宜食用未成熟的番茄,不宜空腹食用大量番茄;患有急性胃肠炎的病人不宜吃番茄。2. 黄瓜,含维生素B2、维生素C...
常见的
蔬菜
白菜,黄瓜,西红柿,豆角含蛋白质,脂肪,钙,锌各多少克?_百度...
答:
西红柿【
营养成分
】每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,磷22毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.25毫克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.6毫克,抗坏血酸11毫克。此外,还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。100克白菜所含营养素如下 ·热量 (17....
蔬菜
的
营养成分
有哪些?都有什么作用
答:
每个品种的
蔬菜
所含的营养价值都不会相同的,举例:1、黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的
营养成分
丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿...
各种菜含钾
一览表
答:
各种菜含钾
一览表
1. 番茄 番茄是含钾最为丰富的
蔬菜
之一,每100克番茄中含有257毫克的钾。而且番茄还含有丰富的纤维素、维生素C等营养元素,有助于消除血尿酸和预防痛风等疾病。2. 红薯 有机红薯也是一种富含钾的蔬菜,每100克含有370毫克的钾。红薯含有多种
营养成分
,如膳食纤维、维生素C、铁、...
谁知到哪些
蔬菜
的
营养成分
和特点
答:
日常
蔬菜营养
主要
成分含量表
(每100克的含量)热量(jk)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)胆固醇膳食纤维(g)胡萝卜素(mg)烟酸(mg)叶酸(ug)泛酸(mg)维生素A(ug)维生素B1(mg)维生素B2(mg)维生素B6(g)维生素B12(mg)维生素C(mg)维生素D(ug)维生素E(mg)维生素K(ug)维生素P(ug)钙(mg)铁(mg)磷(...
各种
蔬菜
的功效和作用
一览表
答:
11)食用菌类可分野生菌与人工栽培菌两类。野生的如口蘑、鸡油菌等,栽培的如洋蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等,
营养
素
含量
并不突出,但风味佳美,是烹调菜肴的佳品,同时有些种类还有一定的保健作用和药用价值。12)野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素,其含量一般都超过通常的
蔬菜
。但有...
常见食物
营养成分含量表
(最新)
答:
豆菜类富含维生素C和矿物质;根茎类含有较多淀粉;叶菜类通常淀粉
含量
较低,纤维含量较高,且含有铁、钾、维生素和胡萝卜素;花菜类维生素A、B、C和矿物质含量丰富;瓜果类含水分最多,还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。合理烹制
蔬菜
有助于人体吸收更多
营养成分
。不当的烹制方法,如长时间煮、焖、炖...
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