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蒸肘子的正确方法
清蒸肘子的
家常
做法
是什么?
答:
准备用料:
肘子
1个、山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。1、肘子洗净,中间剁开。2、锅中加入清水,烧热。3、放入肘子氽水,去掉血水。4、重新换一锅清水,加入干辣椒,大料,花椒,山楂干,桂皮。5、大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。6、己经烀熟的肘子出锅了...
蒸肘子
怎么做好吃
答:
二、制做
方法
:l、将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至皮上有小泡呈深红色时,即可捞出。2、将整块肘子按
蒸
碗的大小,削成圆形。用刀在
肘子的
瘦肉方位,切成深而不透的象眼块,皮向下放在蒸碗里,放上葱段、姜片、大料。取二道清汤(猪骨汤)一碗,对入酱油、精盐、...
山东
蒸肘子做法
答:
肘子
1个,朝天椒1小把,麻椒1小把,冰糖5颗,热水、葱、姜、蒜、盐、食用油、酱油、料酒、蒜苗各适量
做法
1、将所有的材料准备好,肘子烧毛后清理干净;2、肘子剁成小块备用;3、锅烧热后放入食用油,油温稍热后放入冰糖;4、待冰糖溶化后放入麻椒,葱、姜、蒜;5、马上放入剁好的肘子翻炒;6...
蒸肘子
肉的家常
做法
答:
4. 镉水放
肘子
上锅
蒸
两个小时(这个也看肘子大小,自己看着办)5. 蒸好出锅,放上芹菜末 养胃健脾 滋阴润燥 化湿行气 脾胃虚弱 食积气滞 妊娠胎动 材料编辑 砂仁30克,猪前肘1个,葱、生姜、花椒、食盐、料酒、香油各适量。
做法
编辑 将猪肘子去毛,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净...
蒸肘子
怎么做好吃
视频时间 00:33
怎样做
清蒸肘子
使其口感更好?
答:
配料搭配:
清蒸肘子
可以搭配一些特制的蘸料,如蒜泥、酱油、香油、辣椒油等混合调料,增加风味。注意事项:蒸制肘子时,水开后再计时,保持火候均匀,避免水干锅烧。同时,蒸制过程中尽量不要频繁开盖,以免影响
肘子的
口感。通过以上步骤,你可以制作出口感鲜嫩、肥而不腻的清蒸肘子。记得在享用时,可以搭配...
怎样
蒸肘子
好吃不腻
答:
此
做法
猪
肘子
,不炖也不焖,加2个鸡蛋,锅内
蒸
一下,好吃不油腻 【食材】:肘子,鸡蛋,油,姜片,葱花,料酒,生抽,老抽,蚝油,十三香,食盐,豆瓣酱,生姜,淀粉。【做法】1、首先把买来的肘子放在盆内撒一点干面粉,在肘子上面使劲搓,再用流动的清水把面粉清理干净,面粉能把血水给带出去。2...
如何
蒸肘子
能提高口感?
答:
蒸肘子是一道传统的中式菜肴,主要原料是猪肘子。为了提高
蒸肘子的
口感,我们可以从以下几个方面入手:选材:选择新鲜的猪肘子,最好是带有一定肥瘦比例的部位,这样蒸出来的肘子既有瘦肉的紧实口感,又有肥肉的滑嫩滋味。准备工作:将猪肘子清洗干净,去除多余的毛发和杂质。然后用刀在肘子表面轻轻划几道...
蒸肘子
怎么做好吃
答:
二、制做
方法
:l、将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至皮上有小泡呈深红色时,即可捞出。2、将整块肘子按
蒸
碗的大小,削成圆形。用刀在
肘子的
瘦肉方位,切成深而不透的象眼块,皮向下放在蒸碗里,放上葱段、姜片、大料。取二道清汤(猪骨汤)一碗,对入酱油、精盐、...
猪
肘子的做法
大全
蒸
猪
蹄膀的做法
答:
7、待浮子自然下落后,开盖,用筷子轻轻地就可以扎进肉中。8、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中,再加入适量的冰糖和水淀粉烧开,汤汁浓稠。9、蹄膀捞在盘子中,再淋上8中勾好的芡,再撒上点小葱花即可上桌开吃,皮酥肉烂,好吃又特别解饿哟。特别说明:通过以上关于猪
肘子的做法
大全
蒸
猪
蹄膀
...
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