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蒸肘子怎么做好吃窍门
肘子怎么做好吃
答:
肘子好吃
的常见做法有红烧肘子、烤肘子、红烧醋肘子、东坡肘子、
清蒸肘子
、麻辣拌肘子等。1.红烧肘子:将肘子焯水后以油、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、冰糖、盐等材料用文火炖至软烂,肉质酥香入味。2.烤肘子:将肘子以调料腌制后放进烤箱或烤炉中烧烤至表皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,另外还可以配...
家常
肘子怎么做好吃
家常
肘子如何做好吃
答:
2、将
肘子
皮上的残毛刮净,洗好;3、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨;4、将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出;5、将肘子肉面剞上深十字花刀,肘皮相连,皮面朝下摆在碗内,放上葱段、姜块、花椒、大料、酱油、鲜汤300克上屉
蒸
烂;6、取出,拣去葱、姜、...
肘子怎么做
更加美味
好吃
?
答:
肘子
是一道经典的中式美食,主要是指
猪肘
部位,因其肉质鲜嫩、肥而不腻而深受人们喜爱。要想做出美味
好吃
的肘子,不仅需要精心的烹饪
技巧
,还需要对食材的细致处理和对味道的精准把握。以下是一些制作美味肘子的建议:选材:选择新鲜的猪肘,最好是前肘,因为前肘肉多且更加紧实。肘子买回来后,要仔细清洗...
肘子怎么做
才能又烂又
好吃
答:
扒
肘子
的做法如下:第一步,备好高汤、盐、肘子、老抽、料酒、油、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、小白菜、青蒜苗、葱姜蒜、泡脚和青红椒。再备上香料(干辣椒、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香和冰糖)。第二步,将白蔻直接处理后洗好下锅,烧煮后捞出,备好炖锅,加葱姜和干辣椒,加高汤和肘子。...
冰糖
肘子怎么做
答:
猪肘子皮厚瘦肉多还紧实,肥肉少的恰到好处,酱啊扒啊红烧什么的,只要做到软烂入味,都会非常
好吃
。平时小编比较爱做酱肘子,冷藏后切片吃。今天换个吃法,做个冰糖
蒸肘子
!美食美摄 整只蒸成品非常大气而且做法也挺简单,不过油不上糖色,功夫到了就特别好吃,香甜软嫩入口即化,肉皮里有满满的胶原...
肘子怎么做好吃
家庭做法
答:
当
肘子蒸熟
后,将其取出,摆放在盘子上,撒上一些葱花和香菜,即可享用。这样,一道美味可口的家常肘子就做好了。肘子的酥烂口感和丰富的香味一定会让您胃口大开。不过,炖煮的过程需要耐心和时间,所以要提前安排好时间。希望以上的做法能够对您有所帮助,让您能够做出一道
好吃
的肘子。Enjoy!
如何
做出美味的
肘子
?
答:
【凉菜
肘子
花】用料:生姜1块、大葱1根、八角1个、花椒1小把、料酒1大勺、香叶几片、干辣椒3-4个、冰糖1几粒、生抽1大勺、黄豆酱炒勺半勺、老抽12个、香葱1根、生抽2勺、香醋2勺、辣椒油1勺、鸡精1勺。做法:1、肘子用火把表皮烧一下,用以去除肘子残留猪毛,同时可以破坏猪皮的汗腺,这样肘子...
肘子怎么做好吃
家庭做法
答:
5、将
蒸
好的
肘子
扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在肘子上即成。高汤适量,姜50克,料酒10克,色拉油75克,酱油50克,白糖5克,葱油15克福寿肘子的做法1. 刮去肘子上的白毛,用温水浸泡刷洗干净后,白水煮至4-5成熟捞出,净布搌干...
肘子的做法,家常
肘子怎么做好吃
,家常肘子的家常做法
答:
材料 猪
肘子
1400克,花雕酒30毫升,特级酱油 40毫升,红烧酱油45毫升,油少许,盐适量,葱适量,姜适量,八角4个,香叶4片,桂皮一块,小茴香5克,草果一个,陈皮一块,冰糖50克,干红椒一个,清水1000毫升,水淀粉适量 做法 1、准备肘子一个,表皮上的毛用镊子夹掉;2、准备的香料,陈皮撕成小块...
怎样做肘子
视频时间 01:51
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