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蒜泥的
蒜泥的
制作方法家用
答:
第一种方法:拍
蒜泥
。1、先将大蒜瓣拍一下,剥去大蒜皮。(很多大蒜皮太紧不好剥皮,先拍一下再剥皮的方法会让皮更好剥开。)2、继续用刀背将大蒜压成扁,然后再切就很容易切成大蒜末了。3、起锅,烧一点油,等到油表面微微冒烟的时候将油倒入大蒜末当中炸一下,这样大蒜的香味就会被激发出来一些...
怎样制造
蒜泥
啊
答:
先把剥好的蒜瓣用刀拍成扁片状,然后再放入石臼中开始捣成泥,如果不把蒜瓣拍扁捣的时候就会逃出来;捣
蒜泥的
时候要放适量盐一起捣,这样捣的时候蒜泥不容易飞出来,而且捣出的蒜泥会更加好吃些;当你捣至石臼里发出“吧唧、吧唧”的声音时,说明蒜泥已经捣好了;捣好的蒜泥里还要加入少许凉开水,...
怎么制作
蒜泥
答:
大蒜 500g 、 胡麻油 2勺 烹饪步骤 1/10 点击查看大图 大蒜〔想做多少就多少〕 剥去皮。一次可以多制作一些。我这次是做了500g 做少了! 1个人两星期就吃完了!2/10 点击查看大图 纯的亚麻籽油,俺们这边叫胡麻油。咱家里不缺的就是这个。以前是一直用胡麻油做
蒜蓉
。这次我...
蒜泥
怎么做好吃,让蒜泥好吃的小技巧
答:
其次,捣
蒜泥的
时候要放适量盐一起捣,这样捣的时候蒜泥不容易飞出来,而且捣出的蒜泥会更加好吃些。当你捣至石臼里发出“吧唧、吧唧”的声音时,说明蒜泥已经捣好了。最后,捣好的蒜泥里还要加入少许凉开水,记住一定要用放至凉透的开水,或直接用凉水也行,水的用量以刚刚淹到蒜泥表层为宜。加了...
怎样调制
蒜泥
呢
视频时间 00:17
蒜泥
能保存多长时间?
答:
一周左右。
蒜
捣成泥后其中的挥发油,半小时后就会挥发完。过段时间后其口味变差,营养价值降低,杀菌的功效消失。北方有腌渍大蒜的传统,腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法,能保留大蒜中的所有矿物质成分,而且能在很大程度上消除蒜辣味,不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。众所周知大蒜能杀菌消毒,...
如何快速把蒜搞成
蒜泥
?
答:
3.接着将刀平平的压在蒜瓣上面,然后手掌按着刀平面,使劲的向下按住蒜瓣,将蒜瓣给压碎,如图所示 4.接着将菜刀抬到高一点的位置,用力将刀平平的落下去,使得已经压碎的蒜被拍成蒜泥,如图所示 5.反复的拍打蒜泥2-3次,即可得到很细腻的蒜泥,
蒜泥的
细腻程度根据个人的需要来做。注意:蒜在拍打...
蒜泥
豆角怎么做清脆爽口又入味?
答:
【
蒜泥
豆角】 食材:豆角300克,大蒜8瓣,食用油适量,盐1勺,生抽2勺,花椒数粒,鸡粉1小勺 制作步骤:1、准备好所有的材料。豆角择去筋膜,清洗干净,切成小段,大蒜剥皮清洗干净,切成蒜末,待用。大蒜剁碎后,其中的蒜氨酸、蒜酶,互相接触后会形成大蒜素,大蒜素有很强的消毒杀菌的作用。所以大蒜要提前剁碎,在空气中...
大蒜泥的
做法和保存方法?
答:
制作
蒜泥的
第1步就是去蒜皮,如果只需要几个大蒜做蒜泥可以直接用手剥,如果特别多的话,我们可以准备一个塑料瓶,把大蒜掰成一个一个的,放入塑料瓶中,然后盖上盖子。最后用手拿着塑料瓶,用力摔打,几秒钟就可以看到皮已经脱掉了,最后直接把大蒜倒出来,就可以啦。大蒜皮全部剥掉之后,再来制作一...
怎么做蒜泥如何做蒜泥
蒜泥的
做法
答:
第二、捣蒜的蒜缸你一定要有一个,那种石头的最好用,把大蒜放进去捣碎,用手捂着点,免得大蒜蹦出来。第三、大蒜还没捣成
泥的
时候,加一点食盐,再加上一点味素,然后一起捣,这样捣出来的
蒜泥
味道会特别好。第四、蒜泥捣好之后,往里面加上一些生抽,不要很多一点就足够,装进碗里。喜欢吃辣...
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