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菌类是蔬菜吗
这8种
蔬菜
不打农药
答:
生菜是一种速生菜,生长周期短,而且打了农药反而不利于存活,而且生菜是蒿芦类
蔬菜
,含大量芮芦素。 2.空心菜 空心菜生长速度很快,在没有长出来之前,气温较低,虫害比较少,等气温升高空心菜又猛涨,割完一茬又一茬,所以不需要打农药。 3.香菇 新鲜的香菇含有一种麦角固醇的物质,会有一种特殊的气味,任何虫子都不愿...
香菇的营养价值?
视频时间 00:29
金针菇
属于
食用真菌吗?
答:
本身不含甲醛,而且营养丰富,味道鲜美,是非常好吃的
菌类
食物,但其保鲜时间不长,部分不良商家可能为了延长保存时间,会将金针菇根部放在甲醛溶液里浸泡,而甲醛具有防腐保鲜的作用。通常用袋装的金针菇可能含有甲醛,而且由于金针菇闷在袋子里,这种金针菇开袋后还能闻到较为刺鼻的气味,但是其中甲醛含量...
根类
蔬菜
有哪些
答:
问题六:蔬菜的种类有哪些? 1.什么
是蔬菜
蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中,有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等);茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜);叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝);花(如花椰菜、金针菜);果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆);
菌类
的子实体等。因此,...
蔬菜属于
植物吗
答:
蔬菜属于
食用类植物。蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了谷物以外的其他植物(多属于草本)。生活中所指的蔬菜,常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外,和“野菜”不同的地方,在于蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,和原本的野生种已有明显...
菌类
含有哪些其他食物没有的营养
答:
最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩,三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制,如鲍汁百灵菇。
菌类蔬菜
抗癌防癌 进入冬季,新鲜蔬菜缺乏,特别是绿叶菜减少...
菌类
食物有哪些
答:
菌类
食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。1、蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界...
菌类
性温还是性寒
答:
菌类是
寒性的。菌类喜欢生长背阴潮湿的地方,而在背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。一般情况下,可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。1、颜色偏绿,性偏寒、颜色偏红,性偏温 绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色
蔬菜
...
花菜属不
属于菌类
为什么
答:
花菜不
属于菌类
,原因是:花菜属十字花科植物甘蓝的变种,
属于蔬菜
类,故不属于菌类。花菜:又称菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花菜富含维生素B、维生素C。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花菜不宜高温烹调,也不适合水煮。花...
东北特产
答:
东北地区盛产
菌类
,其中黑木耳就是当地很受欢迎的食用菌之一。东北的黑木耳营养价值丰富,尤其是蛋白质、脂肪、铁元素的含量十分的丰富。3、东北辣白菜白菜作为一道东北很常见的
蔬菜
,其含有丰富的粗纤维,制成辣白菜之后,色泽更加诱人,白菜表面上裹着鲜红的辣椒油,吃起来不仅有辣椒酱的独特味道,而且也有白菜本身的清脆,...
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