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自己做的酒酿太甜了
冰酒酿是怎么
制作的 酒酿
吃了有什么好处
答:
3 怎么
做酒酿
又甜水又多 1.将糯米浸泡3个小时,泡到饱满,一定不要泡得太久,如果米粒碎了,就不会好吃了。2.将多余的水分倒掉,然后连碗隔水蒸40分钟,这样蒸出来之后就是一粒一粒的,也可以用纱布蒸,蒸好之后就直接拌酒曲,顺便也可以将容器消毒。3.在锅里面倒入适量的水,然后将成团...
甜酒
的制做方法?
答:
如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。三、怎样作
米酒
(
酒酿
,
甜酒
)米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。到了国外
自己
也试着做,失败几...
请问
甜酒酿
继续发酵后是不是就可以得到酒精度较高
的米酒
?
答:
家里做好
的甜酒酿
,如果在差不多三周以内不喝完,就会酒精度升高,甜味逐渐没有,变成类似白酒那样的味道。虽然入口算甜,但喝起来极易上头,酒精含量与干红近似。夏天,可以兑白开水获得新甜酒酿,所谓出酒。市面上卖的瓶装甜酒酿(佬米酒),估计是
做了
处理或者添加某些东西后组织进一步发酵了 ...
自己
在家
做米酒
,怎样才能做得米粒颗颗饱满
答:
作好
的米酒
可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得 发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。没有蒸锅,也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过。一煮就散 --- 酒酿(...
500克糯米
做酒酿
糯米要泡多久
答:
先把糯米淘洗干净,再用凉水泡3~5小时,能后用纱布垫好把米放入蒸笼蒸30左右,把酒浀研粉,拌入蒸好米中,等凉了放入容器中,注意保温3~5天就可食用。
米酒
怎么做?
答:
米酒的制作
十分简单,很适于家庭制作。现将米酒的家庭制作方法,介绍如下:一、
制作米酒
的原料、使用量 1. 米(以糯米也称酒米为最好),2kg-2.5kg糯米(大米)。2. 制作米酒专用
的米酒
曲,用8g米酒曲。二、制作方法 1. 将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时(冬天略长),将糯米浸泡至用手碾...
酒酿
丸子是怎么
做的
?用哪一种酒比较好呢?
答:
做酒酿
我是真的很熟悉了,因为老家一条街上都喜欢吃我妈做的酒酿,小时候哪家的孕妇要生小孩了都会提前拿着糯米让我妈给做一盆,我从小也看着我妈做,我妈
做的酒酿甜
糯可口,出酒多,甘甜不醉,深得周围邻居的喜爱。酒酿的具体做法:1.选大粒糯米(我妈喜欢用圆糯米,不爱用长粒的,圆糯米口感...
我老婆想
做米酒
,请问米酒的做法
答:
很
简单的 到大一点的超市里买糯米和酒曲,我在大润发买的安琪
的甜酒
曲,很好用的。1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层;3、 将捻成粉后的...
如何
做醪糟的
做法大全
视频时间 03:24
做酒酿
需要用茶叶泡的水加酒曲化开倒进蒸熟的糯米中才能做出甜
的酒酿
吗...
答:
我请教一位做了20多年甜米酒的老师傅,他告诉我甜米酒的做法非常的简单,要想酒味香甜醇美最好就是使用纯糯米了,还有最关键的就是
甜酒
曲的选择了,建议大家甜酒曲选择那种圆形坚硬的,买来
自己
碾成粉末,不要使用那种超市购买的粉末状酒曲;还有就是
制作甜米酒
的各种注意事项和窍门,详细的请以下步骤。
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