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肉类蛋类主要的营养物质是什么
蛋白质
主要
来源有哪些?
答:
我们一直都在强调摄取优质蛋白,那么,蛋白质的优劣到底如何判断呢?概括起来
主要
有以下三点:(1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其
营养
价值也越高。整粒大豆的消化率为60%,做成豆腐、豆浆后可提高到90%,其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高,如如乳类为98%,
肉类
为93%,
蛋类
为98%,米饭为82%...
什么
食物含动物蛋白高?
答:
肉类
食物,或者简称「肉类」,是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织,经过不同程度及方法的加工,成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉以及鸡肉。肉类食物
主要的营养
价值是提供蛋白质,同时还提供脂肪及一些矿
物质
和维生素。
营养物质
有哪些类别
答:
六大营养物质 解释:糖类(碳水化合物)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)基本营养物质 解释:是指糖类、脂质、蛋白质。它们是人体必需六大营养物质的其中一份,其余的则为:无机盐、水、维生素。基本
营养物是
维持人体生理需求的基本物质。糖类 介绍:糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机...
鸡
的营养
成分
是什么
?
答:
即饲料),并从这些食物中吸取各种营养物质,其中包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等。这些营养物质进入消化道后大部分被消化、吸收,一部分不能消化、吸收、利用的,变成粪尿排出体外。通过饲料分析得知,鸡饲料中含有的营养成分,可用图3-2表示。图3-2 饲料中
的营养物质
...
我们所有的食物都含有
什么
答:
食物的分类:食物比较常规有五种分类,有谷类及薯类,动物性食品,蔬菜水果类,豆制品,纯能量食物。谷类及薯类食物
主要
包括,生活中常用的米,面,白薯,红薯等等。碳水化合物为其主要含量,是人体能量的补充来源。动物性食品包括海鲜类,牛肉,猪肉,鸡蛋,家禽等等品种,可以为人体提供丰富的蛋白质,脂肪...
含蛋白质的食物都有哪些?
答:
3、核桃(核桃仁含有丰富
的营养素
,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿
物质
,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。)4、鸡胸脯肉(蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力...
吃鸡蛋
有什么
禁忌?
答:
鸡蛋能成百味美食,煎炒烹炸都可以做!但对比多种鸡蛋的吃法,营养学家发现,还是最简单的水煮蛋最适宜,不仅烹饪温度低,且含油脂较少,鸡蛋所含的营养保存较完整,近乎100%的被人体消化吸收。有个误区是有人只吃鸡蛋清,不吃蛋黄……鸡蛋中
主要的营养物质
包括脂质、维生素和矿物质都在鸡蛋黄中,...
...水产品、
蛋类
等动物性食物,它们每天的摄入量分别是()g。
答:
禽类,鱼和禽类脂肪含量相对较低,鱼类含有较多的不饱和脂肪酸;
蛋类
各种
营养
成分齐全;吃畜肉应选择瘦肉,瘦肉脂肪含量较氏。过多食用烟熏和脆制
肉类
可增加肿瘤的发生风险,应当少吃。人体内的胆固障
主要
有两个来源:一是内源性的,主要由肝脏合成。人体内每天合成的胆固醇约1-1.2g,是人体内胆固醇的...
鸡蛋是菜类还是
肉类
?
答:
鸡蛋既不是菜类也不是
肉类
,鸡蛋是属于禽
蛋类
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,
营养
丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值...
三大
营养物质是什么
答:
1、糖类。糖的
主要
功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。2、蛋白质。蛋白
质是
一切生命
的物质
基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。修补人体组织,载体蛋白对维持人体的正常...
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