66问答网
所有问题
当前搜索:
经典高档粤菜
粤菜
十大
经典
名菜
答:
它以嫩子鸡煮熟后切成块,再配以葱油碟为蘸汁,口感鲜美。白切鸡的做法并不复杂,将鸡煮熟后切成适当大小的鸡肉块,再用葱油碟蘸汁,这样能使鸡肉更加入味。白切鸡的颜色金黄,香气四溢,肉质鲜嫩,口感丰富。作为
粤菜
的
经典
名菜,白切鸡在广东人心中有着特殊的地位。2.广式烧鹅 广式烧鹅是广东当地的...
粤菜
都有哪些著名的菜?
答:
3、红烧乳鸽 红烧乳鸽,是是广东省传统名菜之一,属于
粤菜
系。主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,红烧的乳鸽外酥里嫩,吃红烧乳鸽,大部分人是连骨头也不放过,因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。4、蜜汁叉烧 蜜汁叉烧,是香港十大
经典
名菜...
粤菜
特点有哪些及
经典
菜品 粤菜特点有哪些及经典菜品一览
答:
1、
经典粤菜
有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、梅菜扣肉、叉烧肉、老火靓汤、盐焗鸡、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、脆皮炸鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗斋煲、珍珠肉丸等。2、...
在九龙谷景区旅行,有哪些做
粤菜
正宗的餐厅值得推荐?
答:
九龙海鲜舫 位于九龙谷附近的海边,九龙海鲜舫提供新鲜的海鲜料理。这里的海鲜都是当天从渔民手中直接采购的,保证食材的新鲜度。推荐菜品有白灼虾、蒜蓉蒸扇贝和椒盐炒蟹等。粤之韵 粤之韵餐厅专注于
经典粤菜
的制作,厨师团队拥有多年的烹饪经验。在这里,你可以品尝到正宗的广式早茶,如虾饺、烧卖和肠粉...
广东十大招牌菜
答:
粤式茶果是
粤菜
十大名点之一,属于广东地区的
经典
传统小食点心。采用高粱米、绿豆面、豆沙、芝麻、桂花、杨梅和莼菜等配料制成。茶果外皮松软,而内部酥软,内陷酸甜可口,微妙的咖喱味道、果仁的味道与栗子的香味等营造出一种别致的独特风味。10. 菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是广东美食中的传统名菜之一,采用...
粤菜
最有名的10道菜
答:
5. 干炒牛河:这是一道由牛肉、河粉和蔬菜炒制而成的
经典粤菜
。牛肉经过腌制后口感鲜嫩,河粉爽滑,搭配丰富的蔬菜和特制的调味料,味道鲜美,口感丰富。6. 白灼虾:白灼是粤菜中一种简单而健康的烹饪方式,能够保留食材的原味和营养。选用新鲜的虾,经过简单的白灼处理后,搭配鲜美的酱汁,口感鲜嫩,...
张家口有哪些正宗的
粤菜
馆?
答:
广东酒家:位于张家口市中心地带,是一家经营多年的粤菜餐馆。这里的装修风格充满了广东特色,菜品丰富多样,包括烧鹅、白切鸡、煲仔饭等
经典粤菜
,口味地道,深受当地人和游客的喜爱。南国食府:这家餐馆位于张家口市区的繁华地段,以经营粤菜为主,同时也融合了一些北方菜系的特色。这里的厨师都是从广东请来...
在桐城古城区旅行,有哪些做
粤菜
正宗的餐厅值得推荐?
答:
桐城酒家:这家餐厅以其传统的装修风格和
经典
的
粤菜
而闻名。菜单上有从烧味到海鲜,再到精致的点心,每一样都体现了粤菜的精髓。特别推荐尝试他们的白切鸡和蒸鱼,这两道菜的新鲜程度和调味都非常到位。大旺角海鲜酒家:如果您是海鲜爱好者,这里会是一个不错的选择。餐厅提供各种海鲜料理,如清蒸活鲍、...
广州最
经典
的
粤菜
的代表菜有哪些
答:
广州十大名菜:老火靓汤 、白切鸡 、脆皮烧鹅 、八宝冬瓜盅、清蒸海河鲜、香滑鱼球、明炉烤乳猪、红烧乳鸽、糖醋咕噜肉、上汤焗龙虾。老火靓汤老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。白切鸡白切鸡是
粤菜
鸡肴中最...
粤菜
的
经典
菜是...?
答:
盐焗鸡 果仁百合 玻璃白菜 豆浆鱼片 红扒鱼肚 白斩鸡 咕噜牛肉 大良炒鲜奶 白云猪手 佛手排骨 鲜菇虾丸汤 翡翠海鲜盏 荷包鲤鱼 腊肉茭白笋 枸杞菊花煲排骨 叉烧肉 芙蓉煎滑蛋 凉冻金钟鸡 炒芙蓉蟹 游龙戏风煲 麒麟鲈鱼 素烧豆腐 椒盐虾 柠檬蒸鲩鱼 冬笋猪肚海参羹 冬瓜糯米煲鸭 越秀鸡 红酒牛肉丝 ...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
顶级粤菜招牌菜
粤菜创新菜20道菜品
粤菜最有名的50道菜
高端粤菜有