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红油抄手的做法
抄手
怎么做
答:
龙
抄手
材料:抄手皮500克,鸡蛋一个,猪肉馅500克 调料:高汤(开水也凑合了),胡椒粉、姜汁、盐、味精、香油、料酒
做法
:1、猪肉馅放入一碗中,加入一点清水向一个方向搅拌均匀,再加入打散的蛋液、盐、姜汁、香油、味精、料酒、胡椒粉继续搅拌成糊状,制成馅料。2、取抄手皮,将馅料置皮面正中,...
老麻
抄手
馅怎么做好吃
答:
制法:1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。3、煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。特点:皮薄肉嫩,味美汤鲜。老麻
红油抄手
原料 ...
抄手
是什么
答:
抄手
其实就是馄饨的另一个名字,多数四川人喜欢把它叫做抄手,它与水饺的最大区别就在皮上。馄饨与水饺的最大区别就在皮上,馄饨皮通常是做成正方形或等腰梯形,水饺皮通常是做成圆形的。制作馄饨皮和水饺皮所用的材料也不同,所以馄饨皮可以做得很薄而不破,而水饺皮必须要有一定的厚度,否则就会破...
抄手
馅
的做法
和配料
答:
3 加入生抽,盐,鸡蛋,淀粉,小葱搅拌均匀。请点击输入图片描述 4 加入小半碗水调匀,顺时针搅拌上劲备用。请点击输入图片描述 5 香菇洗净,切丁,放进肉末碗里,加入蚝油搅拌。请点击输入图片描述 6 加入芝麻油拌匀锁住水分。请点击输入图片描述 7 这样好吃的
抄手
馅就做好了。请点击输入图片描述 ...
抄手
馅怎样做才嫩又滑?
答:
1、先把适量的葱、姜切碎,加入25ml左右的温水搅拌均匀,静置20分钟 2、把鸡蛋打入肉馅里面,加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、香油和滤出的葱姜水,搅拌均匀
红油
汤底:葱花、白芝麻、生抽、花椒油、辣椒油、香油,还有一勺煮
抄手
时的滚水 space 抄手馅
的做法
1、想做出好吃嫩滑的抄手,首先肉是关键...
新鲜
抄手
煮几分钟可以熟
答:
一般来说是水烧开后下锅煮,才包的新鲜馄饨只要煮5分钟就能吃了混沌如果是现包的话5分钟就熟了,如果是速冻的话10分钟左右熟全部漂;煮抄手,水开入抄手,煮的期间加两次冷水,待抄手全部浮起出锅即可以“
红油抄手
”为例,
做法
如下主料猪腿肉 500克,馄饨皮500克 辅料鸡蛋1个 调料食盐适量,酱油...
怎样调
抄手
馅好吃
答:
准备材料:馄饨皮40~50张、猪肉馅100g、虾仁10只、鸡蛋2个、生粉1汤匙、紫菜一小把、小葱2根、虾皮3茶匙、盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、鸡粉1茶匙、油辣子1汤匙。1、虾仁洗净去虾线;2、用刀拍后混入猪绞肉剁成蓉;3、肉馅加盐、胡椒粉、生粉,鸡蛋;4、按顺时针搅拌均匀;5、取一张
抄手
皮,包入肉馅...
抄手
馅用什么肉
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 馄饨皮40张 请点击输入图片描述 猪肉250克 辅料 鸡蛋 1个 姜 1块 香油 6克 食盐 5克 大葱 30克 蒜 3瓣 花椒 20粒 生抽 6克
红油
辣子 5克 小葱 1棵 胡椒粉 1克 娃娃菜叶子 5片 水 适量
抄手
馅
的做法
1.准备好原材料 请点击输入图片描述 2.大葱切成段,...
老麻
抄手做法
视频时间 00:39
抄手
馅怎样做,才好吃
答:
做
抄手
馅的方法步骤如下:第一步:准备一块前腿肉和两片姜,洗干净之后一起剁成肉末。第二步:肉末剁好后,放进提前准备好的大碗里,依次放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。第三步:然后加入小半碗水调匀,顺时针搅拌之后放在一旁备用。第四步:准备几个香菇,然后洗...
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