糖醋排骨-糖醋排骨做法答:不要急,慢慢等着收汁吧,中途多去翻动几次,一定要耐心到最后,汤汁收干,浓浓的糖浆会挂在排骨上,色香俱全,盛出来,尝一口,味道也是顶好的,相信我,不用勾芡也能熬出糖醋排骨应有的浓稠糖汁,只要用料足,比例当,火候够。糖醋排骨不能作出太多汤水来,否则就是糖不够多,或者火候还欠,到什么火候为好呢?就是盛出来...
女朋友友最喜欢的糖醋菜答:糖醋豆腐:2勺生抽,2勺陈醋,3勺番茄酱,7勺蜂蜜,1勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀,豆腐切小块,裹上淀粉,油温7成热放入豆腐,炸至两面金黄色捞出,倒入调好酱汁,煮至浓稠,倒入豆腐,小火翻炒收汁,撒上白芝麻,翻炒均勺,出锅。 糖醋荷包蛋:两勺番茄酱,一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺代糖,一勺淀粉,加半碗水,...
糖醋排骨答:写着、写着就又扯远了,勒住思绪,还是写回“糖醋排骨”,但愿炸出来排骨还没放凉。 开火坐锅,以油炒糖色或是以水炒糖色?悉听尊便,咋喜好咋来。只要在心里面,存个糖4醋3的比例就成。最好是开个小火慢慢熬制,待等白糖炒化,烹入2份的醋汁,锅内的糖汁会因锅温迅速的降低而凝固,莫要担心少要受怕,耐着...