我的家乡日记答:我的家乡是荣昌,荣昌的小吃酸辣粉又辣又酸,吃上一口叫辣在嘴爽在心呀!,吃了一口啊,叫你回味无穷啊! 我家乡的卤白鹅真是名扬天下。卤过的白鹅是金黄色的,我们荣昌人用这句话才能形容她,叫“卤鹅,卤鹅,看一眼走不脱”。卤白鹅肉的味道香香的,肉嫩嫩的,一吃就想天天吃。 荣昌的灯也很美丽,每当夜幕降临,...
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜答:(1) 闽东风味:以福州菜为代表,主要流行于闽东地区。 闽东菜有"福州菜飘香四海,食文化千古流传"之称。选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变,显示了四大鲜明特征:一为刀工巧妙,寓趣于味,素有切丝如发,片薄如纸的美誉,比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多,变化无穷,素有"一汤十变"之...