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皮蛋壳破了还能煮吗
皮蛋
腌制几天后
蛋壳破裂
还没成型
可以
吃吗?
答:
你好朋友,你说的这种情况建议还是不要吃比较好,吃下去可能会坏肚子!
皮蛋
密封被打
破壳还可以
吃吗
答:
看
皮蛋
是否是好的,如果变味或者变质那就不要吃了,一般来说是熟了的皮蛋是不会影响的
买的
松花蛋
不凝固能吃吗
答:
皮蛋
没有凝固是否能吃要根据情况而定。皮蛋因为做法不同和时间长短不同,有的蛋黄是凝固状,有的是稀状,都好吃的。当打开
蛋壳
时,蛋清没和蛋壳粘在一块,蛋没发出那种烂掉的臭味的话,说明蛋还是好的,是
可以
吃的。若发现
破壳
、粘壳现象或者蛋黄比较散没有凝固,就不能吃了。
皮蛋壳破了还能
放多久 皮蛋壳破了放冰箱还能放多久
答:
皮蛋壳破了
之后,只能存放1天左右。一般情况下
皮蛋可以
保存3-5个月。如果是壳破的皮蛋,需要在1-2小时内吃完,因为皮蛋长时间暴露在空气中,容易感染沙门氏杆菌,从而产生有毒物质。皮蛋的制作原理:利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体。但是,皮蛋制作如果配方控制不良,...
皮蛋
是不是剥开了皮,就能直接吃的?
答:
是的,
皮蛋可以
直接剥开了吃,也可以做成凉拌。凉拌皮蛋是一道传统名菜,常见的凉拌菜,家常菜,具特殊风味,能促进食欲。可以用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。具体做法如下:首先将皮蛋剥
壳
,每个对半切开,排放入盘中。然后香莱切成末,大蒜剁细,红尖椒切片,一起放入碗中,加入酱油、醋、糖、...
3种
皮蛋
别买,八成是“坏蛋”
答:
如果用手晃一晃
皮蛋
,
能
明显感觉到里面有颤动感,说明皮蛋腌制好了。如果有弹性、手感重,就说明是比较不错的皮蛋。 2、有黑点有裂纹的皮蛋 俗话说“苍蝇不叮无缝的蛋”,说明了完整的蛋壳有很好的保护作用,一旦
蛋壳破了
就坏了。 超市里的皮蛋,都已经剥掉了泥料,买的时候先看看,如果蛋壳出现裂纹,皮蛋会吸收更多的...
皮蛋
蛋黄不凝固能吃吗?
答:
皮蛋
没有凝固是否能吃要根据情况而定。皮蛋因为做法不同和时间长短不同,有的蛋黄是凝固状,有的是稀状,都好吃的。当打开
蛋壳
时,蛋清没和蛋壳粘在一块,蛋没发出那种烂掉的臭味的话,说明蛋还是好的,是
可以
吃的。若发现
破壳
、粘壳现象或者蛋黄比较散没有凝固,就不能吃了。以下人群不宜食用皮蛋...
买回来的
皮蛋
没熟透,
可以
再
煮
一下吗?
答:
不
可以
,因为
皮蛋
也叫做
松花蛋
,在吃皮蛋的时候可以不用煮,直接剥开
壳
食用就可以了。因为在买的时候皮蛋熟的了,不要再煮了。可以像吃熟鸡蛋一样,直接将壳去掉了,里面会越吃越香的。大家也可以剥开之后切成块块状,放入一些辣椒酱,可以做成凉拌皮蛋。
皮蛋破了还能
放多久
答:
不
能
超过24小时,我昨天才看到重庆电视报道,有人吃
皮蛋
中毒。放久了容易微生物中毒
皮蛋壳破了还能
放多久
答:
1.
皮蛋壳破损
后,其保质期将大大缩短,通常仅能保持1天左右。2. 完整的皮蛋通常
可以
在适宜的条件下保存3到5个月。3. 对于壳已破损的皮蛋,建议在1到2小时内食用完毕,以避免细菌滋生,尤其是沙门氏杆菌,可能产生有害物质。4. 皮蛋的制作原理基于蛋在碱性溶液中蛋白质凝胶化的特性,形成弹性的固体...
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