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白兰地是葡萄酒吗
红酒与黑酒有哪些区别
答:
除了
葡萄白兰地
之外,采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别,譬如以苹果为原料酿造而成的白兰地在酒标上一般都会标注为“Apple Brandy(苹果白兰地)”。
白兰地葡萄酒
中最有名的一类则是产于法国的干邑(Cognac)以及雅文邑(Armagnac)。2. 威士忌 威士忌属于烈酒的一种,以...
XO是白酒还是红酒啊??
答:
答:XO是干邑
白兰地
的一个等级,属于蒸馏烈酒,既不是中国的白酒也不是红酒。干邑白兰地会根据陈酿时间的不同,分成不同的等级。按照相关法律规定,调配成优质(VS)、陈酿(VSOP)的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半,而特酿(XO)最低陈酿时间则应在6年半以上。
那位高人能告诉我
葡萄酒
,
白兰地
,香槟,雪莉酒的差别?
答:
一、用白
葡萄酒
蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒(不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地,原因是在发酵时生成较多的杂醇油,蒸出的酒液质地粗糙)相同,当发酵完全停止时,残糖已达到0.3%以下,在罐内进行静止澄清,然后将上部清酒与酒脚分开,取出清酒即可进行蒸馏(酒脚要单独蒸馏)。
白兰地是
一种...
张裕
白兰地
和白酒的区别
答:
1、制作原料不同:张裕
白兰地
:由
葡萄
制作而成。白酒:由高粮制作而成。2、酒精度数:张裕白兰地:酒精度较低,没有较大的辛辣感觉。白酒:酒精度较高,有较大的辛辣感觉。
葡萄
烈酒是不是
白兰地
答:
葡萄烈酒并不是是白兰地。
白兰地是
由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,白兰地可分为
葡萄白兰地
及果实白兰地。白兰地通常被人称为“
葡萄酒
的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美。白兰地是以葡萄为原料,经过...
白兰地
属于干白啊?
答:
只有在法国干邑区生产的
白兰地
才可称为干邑,其他的地方只可叫白兰地。 另外
葡萄酒
通常分为四大类:静止葡萄酒,气泡葡萄酒,加强葡萄酒和开胃葡萄酒。 其中静止葡萄酒就为常见的红,白葡萄酒,简称红酒和白酒;且白酒不陈酿的。 其实白兰地就是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。明白吗? 也可以说是...
★
葡萄酒
、红酒有什么区别?什么威士忌,
白兰地
、伏特加..有什么区别...
答:
红
葡萄酒
简称红酒.颜色:凡宝石红、深红、紫红、石榴红、棕红色的葡萄酒,都属红葡萄酒;好的红葡萄酒,外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石。红葡萄酒一般分为干红葡萄酒和甜红葡萄酒.国际标准,含糖度在0.4度以下的为干酒;5度以上的为甜酒。经检测,已知红葡萄酒含有250种以上的成分...
葡萄
蒸馏酒是白酒吗?有没有酒精度数?
答:
葡萄蒸馏酒就是我们常说的的
白兰地
,具有很高的酒精度。白兰地的定义:是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。葡萄必须先发酵成
葡萄酒
,成为含有酒精的酒液,然后才能进行蒸馏。蒸馏的原理是:酒精和水的沸点不同,酒精先挥发出来,蒸馏时控制沸点,让酒精优先挥发出来,再通过...
葡萄
烈酒是不是
白兰地
答:
另一方面,葡萄汁低的 PH 值,也阻止了杂菌的繁殖。由于上述原因,在自然发酵的过程中,只有其中的各种酵母菌得以繁殖,在某种意义上讲,这和用纯粹培养的
葡萄酒
酵母进行人工发酵,没有多大差别。2、酵母发酵 苏联有的
白兰地
工厂,发酵白兰地原料酒,采用加酵母发酵的方法。他们的做法是分离的果汁不经杀菌...
白兰地是
甜的吗
答:
第二年打开橡木桶时,里面的葡萄蒸馏酒散发出特别的芳香,喝起来香气高雅而口味醇和。这样,世界名酒白兰地便诞生了。
白兰地是葡萄酒
的蒸馏酒。如果说,一般的葡萄酒是葡萄的发酵酒,那么白兰地就是对葡萄酒的再蒸馏。在通常情况下,白兰地都是用葡萄做的,现在有以苹果、樱桃为原料的,要特别注明是苹果白兰地或樱桃...
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