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牛鞭炖鸡怎么做
牛鞭炖鸡怎么做
答:
1、准备牛鞭,鸡,剪成两截,牛宝清洗干净。2、大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭、鸡、牛宝煮20分钟
。3、捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭,鸡,切成一小节,如图。4、准备一个小毛夹,如图,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉。5、清理干净所有的牛鞭...
牛鞭炖鸡怎么做
好吃重庆吃法怎么做
答:
(1):
牛鞭
去掉外皮焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中放入胡椒粒 姜片先压上半小时出锅选出牛鞭待用 (2)鸡斩成3厘米见方形块焯水待用 牛高丸切片入沸水中掉水待用 (3):净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香 倒入鸡块煸炒片刻加入高汤 (4):然后放入 之前压过一次的牛鞭 党参...
牛鞭炖鸡
肾
答:
牛鞭炖鸡
肾 材料:用料原材料:牛鞭200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。2、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡...
甲鱼炖
牛鞭炖鸡怎么做
答:
1.选鲜活的甲鱼,宰杀后放尽血水,再入开水锅中汆水,刮净粗皮,破腹去掉内脏,再冲洗干净,斩成4厘米大小的块。2.
牛鞭
选新鲜的,去尽表皮,对剖开,用沸水汆一下捞起漂冷,刮净杂质,冲洗干净,切成5厘米长的节。熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。3.炖锅置火上,盛入鲜汤,下甲鱼、牛鞭、鸡肉、...
牛鞭怎么
炖法
答:
做法二,
牛鞭炖鸡
肾 材料 用料原材料:牛鞭200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法 1、牛鞭去臊汆水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。2、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒...
怎样
炖
老母鸡啊?
答:
【香菇
炖鸡
汤】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。1、买一只三黄鸡,最好是活鸡,冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净,用刀剁成小块,放入清水中浸泡1个小时。浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水,用清水浸泡,能让血水快速...
牛鞭
可以和鸡一起吃吗 冬季多吃老母鸡炖牛鞭
答:
1、先将
牛鞭
表层的粗皮除去,顺尿道剖开。2、然后用清水清洗干净,放到开水中汆一下,然后将牛鞭捞出来,用清水漂洗后,将尿道内的浮皮撕掉,将其余杂质刮除干净,再用清水汆两回。将老母鸡用清水洗干净,然后切成鸡块,将6斤左右的清水倒入砂锅中,把牛鞭、鸡肉块、鲜鸡油分别加入砂锅中,用大火烧开...
驴膏
炖鸡怎么
弄
答:
驴膏
炖鸡怎么
弄 制作过程 (1) 先将
牛鞭
洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味...
牛鞭
鳝鱼段烧鸡腰做法
答:
用料原材料:牛鞭200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
牛鞭炖鸡
肾做法:1、牛鞭去臊汆水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。2、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾,大火...
补肾的菜谱有哪些窍门
答:
1、猪肾白果粥 材料:猪肾2个,粳米50克,白果20粒。调料:生姜、盐、五香粉、葱花适量。做法:猪肾洗干净后去膜切小片,米洗干净,一起放进锅里熬成粥,加入白果煮5分钟,再加入调料,搅匀后即可食用。这款粥可当早餐食用。2、瘦肉鱼鳔汤 材料:鱼鳔50克,猪瘦肉100克,枸杞子20克,太子参20克...
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