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牛鞭制作大全
烩
牛鞭
要怎样
制作
答:
烩
牛鞭
〖主料〗牛鞭200g.〖辅料〗玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、〖调料〗味精、油、料酒、花椒水、精盐、高汤400g.湿淀粉。〖做法〗把牛鞭从中间剖开成两半,去掉中间的白膜皮洗净,顶刀切成薄片。2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用...
杞子炖
牛鞭
杞子炖牛鞭的
制作
方法
答:
1、清洗 因为
牛鞭
的特性决定了它真的很脏,需要我们多次的清洗干净了才能食用。清洗的时候,一定要先将表面的外皮去掉,然后用剪刀将中间剖开,将里面的膜状组织清理干净。2、浸泡 牛鞭清理干净以后,一定要进行长时间的浸泡才行。否则会有一种很刺鼻的腥膻味。我是在清理干净以后浸泡了一天,然后又将其...
牛鞭
怎么做汤
答:
口味:咸鲜味 工艺:蒸 淮杞
牛鞭
汤的
制作
材料:主料:牛鞭(泡发)500克,母鸡500克 辅料:枸杞子25克,山药50克 调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜15克 淮杞牛鞭汤的特色:牛鞭软烂,具有滋肾,润肺,明目之功效。 教您淮杞牛鞭汤怎么做,如何做淮杞牛鞭汤才好吃1. 将牛...
牛鞭
牛三宝的做法
大全
答:
美食推荐:铁锅牛三宝、香芋鸡翅、水煮虾滑
制作
方法 铁锅牛三宝 主料:牛肚、
牛鞭
和牛肉。辅料:干花椒、干辣椒节、姜片、蒜片。调料:川式卤水、干锅酱。做法:1、把牛肚、牛鞭和牛肉治净后,入沸水锅里汆一水,再放川式卤水锅里卤熟,捞出晾凉后,切成条。2、炒锅上火,放干锅油烧至三成热时,...
干煸
牛鞭
做法
答:
香烧
牛鞭
的
制作
食材:牛鞭250克,姜,葱各10克,西兰花50克。花生油50克,盐10克,味精12克,胡椒粉少许,老抽王5克,麻油5克,湿生粉适量,清汤50克,料酒10克。香烧牛鞭的做法详细步骤 1、牛鞭煮透,选净切段,姜切条,葱切段,西兰花切小棵。2、牛鞭用清水加料酒煮透,用小火煨至入味倒...
请问
牛鞭
泡酒的
制作
方法
答:
牛鞭
泡酒秘方一 大云、吐丝子、故子、巴吉、锁阳、仙毛、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参、黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生牛鞭一条、生狗鞭二条、生鸡卵子250g、白酒5公斤(55度)。以上配料混合加入酒...
黄焖
牛鞭
的做法
答:
【主要原料】(1)
牛鞭
、葱、姜、蒜、青菜、红椒;(2)淀粉、料酒、盐、酱油、鸡精、味精、香油、八角。【
制作
步骤】(1)将牛鞭切成块,剞上十字花刀,放入锅中焯水;(2)然后把葱姜蒜匀切成泥,红椒切面圈状,小青菜洗净取菜心待用;(3)锅置火上,倒入香油,将葱姜蒜、八角放入锅中炒出香味,(4)...
炖
牛鞭
如何做?
答:
虫草炖
牛鞭
【特点】 汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品 【原料】 水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,虫草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20克,香油10克,白胡椒粉少许 【
制作
过程】(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用...
人参炖
牛鞭
应该如何
制作
呢?
答:
人参炖
牛鞭
的做法其实非常的简单,在现实生活当中很多男性朋友们比较喜欢这道菜,因为人参炖牛鞭确实是补肾壮阳的佳品。如果想要做好人参炖牛鞭这道菜的话,那么首先需要准备好牛鞭以及人参,一般建议大家选择正宗的极乐牛鞭,而人参则是应该选择长白山的人参,这样炖出来的汤味道会更加的鲜美,而滋补的效果...
卤水
牛鞭
怎么做?
答:
一段简单的话描述该词条,马上添加摘要。【美食介绍】“卤水牛鞭”注重选料,制作精细,科学调味,采用的是上等正宗的极乐牛鞭作为主要食材。片片大小均匀,卤水入味,细嫩香滑。卤水
牛鞭制作
省力,只需将牛鞭放入现成的卤水汁中卤煮便可,制作一次可磨牙许久。餐前食开胃,餐后食消遣,两相宜,牛鞭软烂,...
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