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牛奶热完有白色漂浮物
纯牛奶
上面漂着一块块
白色
物体是什么呢?
答:
这些固体是蛋白质变性凝固物。牛奶的乳香味及风味主要是通过其营养成分体现的,如蛋白质、脂肪、乳糖等等。除了这些主要的营养成分外,还有一些微量的有机物,如各种酶类,尽管酶的数量微小,但是它的存在对牛奶成分及口味的影响却很大,
纯牛奶
结块,了,煮沸后分层,呈豆腐状,沉淀,即是由酶引起的。不...
牛奶
上层有一层
浮漂物
,正常吗?
答:
你说的可能是奶皮子,那是最好的营养啊。奶油哦。
鲜奶上面漂浮的
白色漂浮物
是什么?
答:
漂浮物
如果是油状的,则为脂肪,沉淀若为1小块1小块的薄皮状,则为蛋白质。鲜
牛奶
在工厂加热杀菌进程中,某些活跃的蛋白质都会产生1些反应,例如酶被激活,致使蛋白质凝结。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。不喝冰牛奶。因为...
牛奶
的
漂浮物
是什么?
答:
漂浮物
如果是油状的,则为脂肪,沉淀若为1小块1小块的薄皮状,则为蛋白质。鲜
牛奶
在工厂加热杀菌进程中,某些活跃的蛋白质都会产生1些反应,例如酶被激活,致使蛋白质凝结。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。不喝冰牛奶。因为...
鲜
牛奶
中有沉淀物正常吗?
答:
一般
牛奶
中会有少量的
漂浮物
和沉淀物,上浮的絮状物为脂肪,沉淀的物质为蛋白质,属于正常现象。牛奶中出现这些情况,不会影响牛奶的品质,也不会对健康产生不良影响。牛奶里如出现大量明显的漂浮物和沉淀,可认为已经变质,不再适于饮用。
牛奶
里面
出现白色
小块,是不是变质了?
答:
不一定,有的
白色漂浮物
是奶皮。我有一个辨认
牛奶
变质的方法:如果你的牛奶粉有块状的结晶,那就要赶快吃掉,以防变质;如果你的奶粉泡水喝时,颜色变了,就是变质。
牛奶
怎么会变成这样.?
答:
大家发表自己的看法和功能,就要看谁占主动和上风了,就好像美国一样,占主动和上风,他就要占领伊拉克。你所说的变黏可能是那个坏坏的菌种占了上风,她不让正义的中国(乳酸菌)发挥作用呀!还有你所说的
漂浮物
,我想可能是因为
牛奶
发酵后,酸度发生了变化,导致牛奶中乳酪蛋白析出的缘故,可千万不要嫌...
袋装
牛奶
倒出后个别有与牛奶颜色一样的
漂浮物
是什么?怎么来的?_百度知 ...
答:
那是奶油,
牛奶
是油水混合物,放在外面以后,油就会漂在上面了,很好吃的!
刚从冰箱里拿出来的
牛奶
为什么会
有漂浮物
答:
脂肪或者蛋白质,如果有酸味的话,就说明
牛奶
已经变质
从冰箱里拿出来的
牛奶
能直接放入微波炉吗
答:
从冰箱里刚拿出来的
牛奶
要先放置一段时间,直至牛奶变成常温才可以放进微波炉加热,不然牛奶会变质成块状,还会
有漂浮物
,也很容易变质。而且还会损伤容器。
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