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煎鱼电磁炉开多大火
电磁炉煎鱼
粘锅怎么回事
答:
其次是油温问题,使用
电磁炉煎鱼
时需要加热至油温大约160-180℃左右,如果油温过低或过高都有可能导致鱼粘锅,因此需要根据不同的鱼和锅具选择适当的油温。最后是煎鱼时的操作问题,如果在煎鱼时频繁翻动或者动作过大,鱼片会容易断掉或者造成锅底粘连,因此煎鱼时要尽量保持平稳,不要额外增加过多的动作。...
煎
带鱼时,为什么总是会出现破皮的情况?
答:
主要还是因为带鱼的皮和肉都是非常的嫩的 所以一般
煎
带鱼的时候最好是用面粉裹一下,然后油一定要足够量,否则的话很容易就粘锅破皮 或者是用鸡蛋裹一下也可以,总之就是不要让带鱼直接去接触锅面
煮鲫鱼汤怎么变白
视频时间 04:59
如何做一道美味的
煎鱼
呢
答:
用
电磁炉
做的
煎鱼
味道会差很多,因为温度不够高!建议:1选用刀鱼去鱼鳞(银色的不去掉会有腥味)2分段后用盐和葱姜腌制15分钟 3电磁炉加温到最高火时在锅底搽姜(避免粘锅)4加油后到那感到温度到十成热时即可煎鱼了 5待鱼在锅中可移动变成金黄色时即可翻面双面金黄色后即可盛盘 煎鱼时切勿多翻动,祝...
菲仕乐炒锅
答:
烫手的问题你应该买锅的时候就知道的吧?一般家里都用燃气比较方便,但是好锅传热很快,你用中火就能达到普通锅
大火
的效果。还不行的话买个锅具专用的手把套,大商场都有卖。用
电磁炉
的话可以用1600W就OK。不用太大火,浪费资源。最后,偶觉得你买锅买错了。您那锅的价格可以买个SPRING了,那锅...
电磁炉
能
煎鱼
吗?
答:
可以。
电磁炉煎鱼
的做法 准备材料:米鱼、姜、葱、蒜、青椒、红椒、生抽、料酒、老抽 步骤:1、米鱼去掉内脏清洗干净,青椒红椒清洗干净。2、切好葱姜蒜青红椒。3、启动美的电磁炉爆炒功能,在锅中倒入油。4、将姜蒜炒香。5、加入米鱼。6、煎至两面金黄。7、加入切好葱,青红椒丝,放上生抽,老抽...
香
煎
鲫鱼的做法,香煎鲫鱼怎么做好吃,香煎鲫鱼的家常做法
视频时间 00:22
电磁炉煎鱼
怎么煎才不会粘锅
答:
如何防止
煎鱼
粘锅?
为什么在
电磁炉
上用铁锅
煎鱼
总是把皮煎掉了?
答:
1、 先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热
煎鱼
,鱼皮不会粘锅。2、 洗净的鱼(大的节成鱼块),使沾上一层鸡蛋糊,然后下锅煎制,煎至金黄色时翻煎另一面,这样不会粘锅。3、 将洗净的鱼、鱼块,沾上一层薄薄的面粉,放入油锅煎制,能使鱼形完整、...
电磁炉
上面用的平底锅
煎鱼
或者豆腐的时候会沾锅怎么办?
答:
1在锅先烧干略热时,用一块切开的生姜使劲涂擦锅底中
煎鱼
占到的面积;2放足油,油热,下鱼;3先小火力,等鱼或豆腐(须分次煎)两面干皱些后,再用中等火力,不可一下子用
大火
;4最后,二合一,加调料即成。我也很爱做来吃这道菜的,色香味俱全。祝你胃口大开哟。
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