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炸酥肉的家常做法
家常炸
肉排应该怎样做?
答:
家常炸
肉排的用料和制作步骤如下:用料:猪大排3块、鸡蛋2个、盐1小勺、黑胡椒半勺、料酒1勺、淀粉100克、面包糠半碗 制作步骤:第一步:用刀背把猪大排的两面都拍松,使得打牌的肉质变松散,并且变大变薄。第二步:将大排放入正反面均匀抹上盐、料酒、黑胡椒,再加入1勺蛋清拌匀腌30分钟。第三...
炸
醋肉的
做法
,炸醋肉怎么做好吃,炸醋肉
的家常
答:
7.锅中倒入较多的油烧热,下入肉片开始炸,一次不要放入太多,我分两次炸;8.炸到肉片呈金黄色,就可以捞出了,不要炸太久哦,否则干巴巴的不好吃。小贴士 其实,炸醋肉的
做法
和
炸酥肉
大同小异,只不过,炸醋肉因为加了醋,有股淡淡的醋香,口感会更丰富些。而所用的淀粉,也必须用那种农家手工做的,...
几种
家常
菜
的做法
答:
电饭煲炒鸡翅 先放油(不用太多),按到煮饭键预热一下,差不多了就放鸡翅,炒得半熟,放一点糖。途中用筷子翻一下,受热均匀也不焦嘛~大概10来分钟就好了。酒香豆苗 豆苗很容易去根~洗净控干水分。一开始就是素炒——豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。主要就是出锅前烹入一勺半勺白酒,白酒要...
家常炸
小鱼除了加面粉,还有其它
的做法
吗?
答:
家人都爱吃油炸食品,所以我也常会亲手做,炸薯条、炸鸡翅、
炸酥肉
等都是我常会做的,这段时间小鱼特别便宜,3块钱一斤,所以我便买了点小鱼给家人炸,香酥脆嫩口感好的没话说,学会了炸小鱼
的做法
,不用去饭店买了,自己做的干净卫生吃着也放心,在炸小鱼的时候当然也有技巧,大家需要记住别只会...
茄子酥的做法,茄子酥怎么做好吃,茄子酥
的家常做法
答:
酥茄子的做法步骤:3 3再加一大勺面粉。酥茄子
的做法
步骤:4 4茄子整个浸进去,包括中间都粘上面糊。酥茄子的做法步骤:5 5粘均匀。酥茄子的做法步骤:6 6热锅里放香油,茄子放进去油炸,炸到金黄就熟了。酥茄子的做法步骤:7 7成品图。小窍门 1、和
炸酥肉
差不多,鸡蛋面粉要调成酥肉用...
炸小
酥肉的家常做法
答:
炸小
酥肉的家常做法
如下:主料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量。辅料:红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量。1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。...
酥肉
怎么做
答:
无面粉疙瘩;4.倒进腌制好的肉里;5.用筷子搅拌均匀;6.油七成热下入,一次不能放的太多;7.
炸
到金黄色捞出;8.用料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉调制料汁;9.把炸好的
酥肉
装碗,放上葱姜、八角,再浇上调好的料汁,放入蒸锅蒸一个小时左右;10.蒸好后,盖上一个盘子;11.快速的将碗和酥肉...
炸酥肉
时,需要添加什么食材呢?有哪些技巧呢?
答:
我会没事就偷捏一块来打牙祭,比吃什么零食都过瘾。现在又临春节了,想起姥姥去世了三四年,离开后厨的工作更是有五六年之久了。我就这么好端端的坐着,突然觉得嘴里寡淡,似乎是乏了什么味道,好像,该是
酥肉的
味道。后腿肉也可以用来
炸酥肉
,但我更喜欢五花肉肥瘦相间的感觉,非常漂亮。这里是一斤...
酥肉怎么做好吃,四川油
炸酥肉的家常做法
答:
四川油
炸酥肉的家常做法
主料:尾巴骨头800g;辅料:油适量、盐适量、红薯粉200g、花椒油适量、鸡精2g、鸡蛋2个 1 将骨头洗净切成3厘米大小的块 2 装在盆里倒入花椒油搅拌 3 打入两只鸡蛋搅匀 4 调味,盐、鸡精等搅拌 5 加入适量的红薯粉和少量的温开水 6 用筷子挑起,能感觉液体会缓慢的向下流动...
在家做
炸酥肉
,用哪些小技巧才能让它不脱桨不混汤?
答:
小苏打代替了鸡蛋,降低了成本,主要用于毛血旺和三鲜大杂烩,糖醋咕噜肉等菜。小孩子吃时可以根据口味蘸上椒盐或番茄酱口感更好。是一道更受小朋友喜欢
的家常
菜。比如前腿肉、梅肉、五花肉、猪臀尖,用这些部位做出来的
炸酥肉
口感较嫩滑。我比较喜欢用肥瘦相间的五花肉来制作,在肉里放上生抽、蚝油、...
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