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炸油条什么面粉好
甜
油条
的做法和配方是
什么
?
答:
2、加入酵母和鸡蛋,搅匀。3、加入
面粉
。4、用筷子拌一下,没有干粉了就行。5、盖上保鲜膜,扔冰箱冷藏层,发酵,一般过一夜肯定能发好。6、这是发酵后的面。7、案板和手上抹油,把发好的面取出,略微挤压排气,压扁,随便你切成
什么
形状。8、开中小火把油烧热,入锅
炸
。9、成品。
用
什么
食物,自制
炸
油饼,酥软蓬松又健康呢?
答:
在等待时间里,我们能开展梳妆,等
面粉
发酵好以后搓揉两下,在任意的为他搓揉发展条,在切割成小包子皮,轻按成片状,在中间在划出几刀,那样面皮的制作就完成了。最终凉锅耗油,人们就能够炸掉,跟做
油条
一样,
炸
得双面金黄色就可以了,那样他们的炸混沌皮就制做完成了,看上去就特别的诱惑,吃起来...
油条
怎么做才酥脆?
答:
5、面板上撒一些干
面粉
,取出面团不需要揉(一揉就不蓬松了),直接用手按扁,再用擀面杖擀成一个长条状,用刀切成两厘米的长条。6、筷子上面蘸上一层清水,按压在面剂上面,两片对折叠起来,用一根筷子从中间轻轻按压一下。7、再从中间对半切开,这样一个
油条
的生胚就做好了。8、锅中倒油,油温...
打算在家自制美味的
油条
,需要准备
哪些
食材?具体的步骤是
什么
?
答:
绿油条做好,放在一边,烤两次20分钟。锅里倒入足够的食用油,然后加热,再加入
面粉
剂炒。等面剂浮起来了,我们再翻过来继续煎,让面剂受热均匀,煎到表面金黄即可。
炸好
后尽量控制一会儿油,因为吃起来不会那么油腻。如果是在冬季发酵,可以适当延长发酵时间,或者将盛满面团的锅放入温水中发酵。
炸油
...
在
炸油条
时放铝制品在油锅里对身体有害吗?有
什么
害处?
答:
在这里我只要谈谈铝对人体的危害。 铝不是人体的必需元素,人体缺乏铝时,不会给人体带来
什么
损害,反之,铝盐能致人体中毒。早在1965年,克拉佐首次发现铝中毒的兔脑内,出现了老年性痴呆特有的神经元纤维缠结病变,但并末引起人们的重视。直到1973年他又根据研究结果指出猫的大脑皮层含铝量的增多,使猫...
炸油条
条弯弯是
什么
原因造成的?
答:
炸油条
,不成形,弯弯曲曲,多是油条面比例不对,没有发好造成的,炸出来的油条弯曲,不蓬松。炸油条正确配方:面1斤,泡打粉10克,小苏打2克,牛奶120克,盐4克,鸡蛋1个,水200克,将泡打粉,小苏打直接撒在
面粉
中,搅拌均匀,把鸡蛋打入面粉中,把盐放入水中溶解,面中加入牛奶,盐水,和成面团。
俄罗斯
面粉
myka做
什么
用
答:
俄罗斯
面粉
当然是做出面包吃啊,具体做法如下:主料面粉300克糖4勺盐一小撮发酵粉鸡蛋两个奶油3勺粥自制面包的做法步骤1.准备好大约300克的面粉,一勺奶粉(不放也没关系),4勺糖(喝汤的普通勺子),一小撮盐(防止发酵过度),发酵粉,两个鸡蛋,3勺奶油适量的粥搅拌均匀(让做出的面包不发干,保持...
一斤
油条
耗多气
答:
配料成本7元煤气消耗30元50斤
面粉
大约能出570根
油条
,如果论根卖,一根油条1元,那就是570元。利润是570-80-10-68-7-30=375元当然如果您用安琪膨松剂加鸡蛋的那种
炸
法,利润可能会更低一点。现在做
什么
都不容易,但是做好了都能挣钱。我们这边摆摊卖炸串的一大叔,炸串炸了20年,每天去买炸串的人...
炸油条
的面在冰箱里醒发多长时间比较合适?
答:
一斤面 15克泡打粉,10克起酥油,10克豆油,8克盐,300克水 (不同
面粉
吃水不同,记住每次和面的水量,如果
炸油条
的时候觉得面软下次一斤面减少10克,如果觉得硬一斤面就增加10克慢慢调整)用高筋面炸,不限制面粉品牌 我炸油条用的面是五得利上白粉,四星,五星六星都可以用,我炸油条用的油是大豆...
油条
面里放味精起
什么
作用
答:
调料:矾,盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克),碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。教您
炸油条
怎么做,如何做炸油条才好吃制作方法 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入
面粉
搅拌成雪花状...
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