凉拌面有哪些不同的做法?答:刀削面150克,芝麻酱花生酱2勺,芝麻1勺,小米辣5个,葱3根,辣椒面1勺,蚝油1勺,生抽2勺,香醋1勺,白糖半勺 做法: 1)葱蒜小米辣切碎,白芝麻,辣椒面,盐,两勺生抽, 一勺蚝油 ,一勺香醋 ,半勺白糖放入碗中,热油一勺烧开泼上去。 2)把芝麻酱按比例用水兑开浇入碗中。 比例:1勺芝麻酱+1勺花生酱+一点点...
山西特色美食答:选用高品质的黄豆酱和猪肉末,再加入鲜美的肉汤和调料,炒制而成的酱汁,与面条完美搭配。面条细而富有弹性,酱汁浓郁香浓,配上葱花、黄瓜丝等配菜,味道鲜美。这道美食简单却不失精致,让人垂涎欲滴。 以刀削面为例: 它的制作过程非常独特,将面团切成薄薄的面条,形状像刀削一样,因此得名刀削面。 在山西的许多小吃...