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温度为什么会影响微生物生长
在低温低压情况下,植物,
微生物
会出现
什么
情况?
答:
影响微生物
低温致死的因素有以下几点。(l)
温度
。储藏温度在冰点成冰点以上时,部分能适应低温的微生物会逐渐生长繁殖。由于各种微生物生物学特性的差异,温度对于各种
微生物生长
的影响程度是不同的。冻结温度对微生物的杀伤性很大,尤其是-5~-2℃的温度范围对微生物的杀伤 性最大。但是当温度下降到-25~...
影响微生物生长
的外界因素主要有哪些
答:
环境因素(包括物理因素、化学因素和生物因素),如
温度
、渗透压、紫外线、pH、氧气、某些化学药品及拮抗菌等对
微生物
的
生长
繁殖、生理生化过程产生
影响
。不良的环境条件使微生物的生长受到抑制,甚至导致菌体的死亡。但是某些微生物产生的芽孢,对恶劣的环境条件有较强的抵抗能力。可以通过控制环境条件,使有...
在低温低压情况下,植物,
微生物
会出现
什么
情况?
答:
影响微生物
低温致死的因素有以下几点。(l)
温度
。储藏温度在冰点成冰点以上时,部分能适应低温的微生物会逐渐生长繁殖。由于各种微生物生物学特性的差异,温度对于各种
微生物生长
的影响程度是不同的。冻结温度对微生物的杀伤性很大,尤其是-5~-2℃的温度范围对微生物的杀伤 性最大。但是当温度下降到-25~...
怎样能延长食品保质期?
答:
食品在贮存中,极易受微生物侵袭而腐败变质。引起食品腐败变质的因素较多,主要有化学、生化和微生物等因素,其中微生物占主导作用。要延长食品的保质期就要杀死微生物或抑制其生长繁殖,因此,我们可以从以下几方面入手来延长食品的保质期。 1、采用适当的热处理或低温处理。
温度
是
影响微生物生长
与存活...
五大主要
微生物
的区别有哪些
答:
影响微生物生长
的因素:
温度
:影响能源物质转化成微生物细胞的比例,影响微生物细胞中的酶活性,各种代谢过程和各种生物大分子的组成。也
影响生长
速度。重金属及其化合物:一些重金属离子是微生物细胞的组成成分,当培养基中这些重金属离子浓度低时,对微生物生长有促进作用,反之会产生毒害作用;也有些重...
微生物生长
与
温度
的关系实验
答:
开口静置是为了使一定数量的
细菌
芽胞落入肉汤!放在室温下的细菌数量多!因为低温
影响生物
酶活性导致不
生长
Nature综述:
微生物
与气候变化
答:
不善于调节体内pH值的物种会受到更大的影响,许多环境和生理因素
影响微生物
在其本土环境中的反应和整体竞争力。例如,
温度
升高会 增加 真核浮游植物的蛋白质合成 ,同时 降低细胞核糖体浓度 。由于真核浮游植物的生物量为~1 Gt C,核糖体富含磷酸盐,气候变化引起的氮磷比的改变将影响全球海洋的资源分配。海洋变暖...
如何解决肉制品的保质期
答:
食品在贮存中,极易受微生物侵袭而腐败变质。引起食品腐败变质的因素较多,主要有化学、生化和微生物等因素,其中微生物占主导作用。要延长食品的保质期就要杀死微生物或抑制其生长繁殖,因此,我们可以从以下几方面入手来延长食品的保质期。1、采用适当的热处理或低温处理。
温度
是
影响微生物生长
与存活的最...
食品的环境条件有
答:
而其它生物则由于细胞膜中饱和脂肪酸含量高,在低温下成为固体而不能履行其正常功能。⑵ 高温对
微生物生长
的
影响
高温,特别在45℃以上,对微生物生长来讲,是十分不利的。在高温条件下,微生物体内的酶、蛋白质、脂质体很容易发生变性失活,细胞膜也易受到破坏,这样会加速细胞的死亡。
温度
愈高,死亡...
...在致死因素作用下,所需的杀菌时间越长. 这句话哪里错了,
为什么
...
答:
1.热力消毒 微生物的代谢作用,包括化学和物理的反应,深受
温度
的
影响
,在一定范围内提高温度可以加速微生物的呼吸作用。温度在微生物的活动中起着非常重要的作用。阻止工艺用水系统内
细菌生长
的最有效、最可靠的办法就是系统在高于细菌生存的温度下运行操作。一般情况下,
微生物生长
的温度范围大约为-5℃~80℃,就某一...
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