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水煮肉怎么做好吃又简单窍门
怎么做水煮肉片好吃又简单
答:
水煮肉片好吃又简单
的做法:用料:猪里脊肉400g、圆生菜1颗、郫县豆瓣酱45g、干红辣椒10个、花椒和麻椒8g、蒜瓣4个、酱油10g、料酒20ml、葱姜15g、蛋清1个、淀粉5g。步骤:1、圆生菜一颗,清洗干净。2、里脊肉一块清洗干净,做水煮肉,里脊肉是首选,肉质鲜嫩。3、里脊肉切片,加入料酒、淀粉、蛋清...
水煮肉片
做法
答:
各种
水煮肉
,水煮鱼,其实都很
简单
,刀工是关键 用料 里脊 300克 郫县豆瓣酱 2勺 四川火锅底料 1小块 葱姜蒜 适量 料酒 1勺 生抽 2勺 耗油 1勺 白胡椒粉 适量 鸡蛋清 1个 盐 3克 糖 2克 玉米淀粉 1小勺 葱花蒜沫 适量 适量配菜 生菜或包菜 ...
如何做水煮肉片
?
答:
水煮肉片
是我的拿手菜,色泽红艳,麻辣鲜香,口感嫩滑,跟餐馆里的味道有得一拼。之前写过,今天再
简单
分享一下我的做法。水煮肉片的做法:1、里脊肉切薄片,清洗几遍挤去水分放入碗内。肉片要薄,稍微大片一点,吃起来才过瘾。2、肉片中加姜丝、少许盐,蛋清、适量淀粉抓匀,放入冰箱中腌制半小时以上...
水煮肉片怎么做好吃
答:
水煮是川菜一种特殊的做法,简言之就是:辣椒酱汤煮肉再浇热油。记得我第一次听说
水煮肉片
是在一部电影。。叫啥来着忘了。。总之是一老师请一叛逆男孩儿吃水煮肉片,把他给吃服了,吃听话了。。当时我就想,水煮肉片就是白
水煮肉
,多没滋味儿啊。。再后来听说,是在《今日说法》的节目中,报道...
水煮肉怎么做
视频时间 02:16
水煮肉片怎样做
才
好吃
?
答:
倒入2汤匙菜籽油,烧热 14、将热油均匀的淋在辣椒末上,一碗椒香四溢的
水煮肉片
即制作完成 注意:在配料之前,先把里脊肉切成薄厚均匀的片状,在切的时候一定要注意顺着纹理切,要不然做出来的水煮肉显得特别的老,影响菜品整体的质量,肉尽量切之前洗,因为切完之后再洗的话,肉很容易吸收水分。
水煮猪肉怎么做好吃又
嫩 怎么做水煮猪肉
答:
再将肉片慢慢地加入锅中,这样煮熟后的口感才能达到一致,肉片全部下入锅里,等汤汁烧开时,再给它轻轻地推动一下,这种做法特别适合家庭操作,肉片煮开五到八秒给他倒出来,再撒上干辣椒,花椒,蒜末,葱花,再来点白芝麻,浇上烧好的热油,激发出香味,一道非常
美味
的
水煮肉片
就做好了。
水煮肉
用什么
肉做
才
最好吃
?
答:
做水煮肉其实用牛肉、用猪肉都是可以的,但是用猪肉的话,最好选择里脊肉,没有肥肉吃着更爽。那么今天我就以里脊肉为例,来给大家分享
水煮肉片
的做法,滑嫩入味、香辣爽口,太下饭了。【水煮肉片】所需食材:猪里脊、豆芽、白菜、干辣椒、花椒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、辣椒面、盐、白糖、生抽、料酒...
水煮肉怎么做好吃
?
答:
【
水煮肉片
】是个功夫菜。想要做的
好吃
,必须做到肉片嫩滑,并且肉片香辣易嚼。菜鲜汤红,麻辣味浓,其特色是"麻、辣、鲜、香"。可以参考如下做法。 材料:里脊肉250克,盐5克,胡椒粉3克,鸡蛋清1个,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,小葱2根,生姜1小块,蒜瓣4个,干辣椒5个,花椒5克,火锅底料20克,红油豆瓣酱,鸡精...
水煮肉怎么做
视频时间 00:54
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