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板面为什么叫板面
是谁发明的
板面
?
答:
相传太和
板面
源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师(厨师是谁现已无考证)多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一动,添加近十多种能食用的药材(当然也包括辣椒)和...
河北正宗安徽牛肉
板面什么
梗?
答:
河北正宗安徽牛肉
板面
这个梗是因为河北地区尤其是石家庄,到处都是“正宗安徽牛肉板面”,但是这种板面不是安徽的特产,所以就看成了是河北的特产。安徽板面发源于安徽省阜阳市太和县,故也称为太和板面。原是当地的特色小吃,近些年,因其好味道,在很多其他地方也开始为人知晓和喜爱。2018年11月,安徽十大...
卖
板面
的都说自己是正宗安徽板面,
为什么
口味差异这么大?
答:
板面叫
太和板面,不叫安徽板面,发源地为安徽省太和县,一般来说,板面有羊肉板面和牛肉板面,皖北人才吃板面,皖南人不怎么吃,在我们太和,从小吃到大的板面是粗的,并没有细面一说。现在全国各地卖的板面都是在原有板面的基础上,充分考虑地方口味加以改造而成,和正宗的太和板面并不完全相同,并不...
邯郸老诸
板面为什么
那么火
答:
那位“豹头环眼、吼声如雷”的张飞将军,总嫌面条太软,咬着没劲,吃着乏味。厨师为了满足这位“喝断桥梁、粗中有细”的大将军,多次琢磨,反复研制,才制成这种“
板面
条”。张翼德吃后哈哈大笑,高竖拇指,连声叫好。自此,“新野
板面
条”便在豫西之宛、洛,鄂北之荆、襄一带广为流传。
我有个朋友说去学做
板面
,板面是
什么
?
答:
就是宽点的面
安徽正宗
板面
的面条到底是宽的还是细的呢
答:
安徽正宗
板面
的面条既可以是宽的,也可以是细的,这主要取决于个人口味和当地的习惯。从食材清单的角度来看,板面的面条主要由面粉、水和盐等食材组成,其中面粉是最重要的成分之一,可以选择高筋粉或者中筋粉。而制作步骤方面,通常需要进行和面、压面、搓条等步骤,其中和面时需要注意水的用量,夏天需要...
安徽牛肉
板面为什么叫
安徽
答:
1. 安徽牛肉
板面
是安徽省的特产之一。2. 这项美食起源于阜阳团源市太和县,以其美味可口而闻名。3. 它主要由牛肉和板面制作而成,特点是柔软顺滑,口感极佳。4. 由于板面是安徽当地的特产,因此这种面食小吃被称为“安徽牛肉板面”。5. 安徽省的简称是“皖”,省会是合肥市。
板面
是安徽的还是河南的
答:
板面
是安徽的特色美食,而不是河北的。这种美食在安徽尤其以太和县及周边地区最为著名。板面的制作工艺独特,以其宽窄有致、劲道弹性的面条,搭配特制的卤料和多种蔬菜或肉类,深受食客喜爱。在安徽,板面不仅是日常食物,更是文化的象征,让许多安徽人对其有着深厚的情感。随着时间的发展,安徽板面也逐渐...
想吃
板面什么
意思
答:
我同学是北方人,他最大的特点就是喜欢吃面食。比如:馒头,面条等。吃面条是家常便饭啦,在他的学习桌上也放着各种面条,干面条,蔬菜面条,方便面,挂面等等。尤其是在晚上,看一些美食视频,看一些关于美食方面的信息,就会各种纠结,第一个想到的就是吃
板面
。后来我们就好奇,问他
为什么
这么热衷于吃...
牛肉
板面为什么
大家好多人都喜欢吃?
答:
牛肉
板面为什么
好多人都爱吃?我的回答是:每次看到牛肉板面的问题都忍不住说两句,毕竟安徽板面是因为石家庄而闻名的。现如今已经成为了石家庄的特色,随处可见的板面招牌,也成为国际庄一道靓丽的风景线。不过我可以排着胸脯说,在石家庄吃安徽板面,你是吃不到正宗的。这还要从安徽板面的发源地说起,它...
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