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教你做超高颜值的水晶月饼
水晶月饼
怎么做,需要哪些材料
答:
先将水晶粉和水拌匀,做成面糊,再将糖加水化开,两者拌在一起,上锅蒸熟,再将馅料包入蒸熟的水晶饼皮中
,放入模具压出形状即可,下面介绍做法:主料:水晶粉100g、水100ml、糖100g 辅料:水30ml、甜馅300g 制作步骤:1、100ml水和100g水晶粉混合拌匀备用 。2、糖和30ml水煮到浓稠。3、冒泡即...
水晶月饼
的简单做法
答:
水晶月饼
步骤 1.准备材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。2.南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟,捣碎,晾凉备用。(尝一下,如果南瓜和紫薯泥不甜,可以加入一点白糖拌匀融化。)3.晾凉好的南瓜和紫薯泥。4.白凉粉和水、白糖放入锅里,烧开,至白糖融化。关火。5.依据月饼模具大小的,选用不同型号的圆形模具...
西米做
水晶月饼
的做法及配方
答:
西米
水晶月饼
做法如下:1、首先紫薯和番薯切片蒸熟,加入炼乳用搅拌机搅拌均匀。20g紫薯和20g番薯混合在一起搓团,放冰箱冷冻备用。搜狗问问 2、接着
做月饼
皮,将西米倒入料理机,打磨成粉状。过筛,使西米粉更加细腻。搜狗问问 3、多次少量的加入凉白开,用手混合成团。面团揉至软硬适中,稍微有点粘手...
求燕窝玫瑰
水晶月饼
做法
答:
食材:燕窝馅:燕窝两瓶约150克 吉利丁片10克 玫瑰花瓣少许冰皮部分:糯米粉40克 粘米粉30克 澄粉30克 砂糖20克 牛奶170克 玉米油20克 熟糯米粉少许 做法1、先做燕窝馅.准备好食材,吉利丁片先冷水浸泡.容器中加入燕窝+泡软的吉利丁片隔水融化,搅拌均匀加入玫瑰花瓣混合匀.倒入球形冰格模具冷藏一...
免烤无油
的水晶月饼
来了,一压一蒸就能搞定
答:
外观晶莹剔透,口感软糯Q弹,混合着淡淡的紫薯和西米香气,让这个中秋别有一番滋味~紫薯
水晶月饼
紫薯1个、西米100克、凉开水少许、月饼模具 做法 1.碗中加入100克西米及凉开水,浸泡30分钟备用。2.紫薯洗净后去皮,切片备用。3.将切好的紫薯放入蒸锅,蒸15分钟。4.取出蒸过的紫薯按压成泥。5.待...
中秋节就吃
水晶月饼
,比五仁月饼好吃
答:
今天和大家分享的是一款
水晶月饼
,中秋节就吃水晶月饼,比五仁月饼好吃,外皮Q弹,美味又香甜,简单易操作,吃在嘴里Q弹的,关键
颜值
还
高
,喜欢的朋友就试一试吧!用料 水晶月饼的做法 所有材料准备好,南瓜馅是自制的,将去皮的南瓜隔水蒸熟弄成泥,平底锅内加入少许黄油后倒入南瓜泥,不停地翻拌,直到...
月饼
怎么
做的
答:
熟面粉5公斤 绵白糖11公斤 熟猪油4.25公斤 糖制猪油丁5公斤 核桃仁1.5公斤 松子仁1.5公斤 瓜子仁1公斤 糖桔皮0.5公斤黄丁0.5公斤 玫瑰花1公斤 (2)
水晶
百果
月饼
熟面粉5公斤 绵白糖11公斤 熟猪油4.25公斤 糖制猪油丁5公斤 核桃仁2.5公斤 松子仁1公斤 瓜子仁1公斤 糖桔皮0.5公斤黄丁0....
用西米
做月饼的
方法
答:
西米
做月饼的
做法如下:1、西米稍微冲洗干净,加一点点水,浸泡半个小时。水不用多,一点点就可以。泡到可以用手捏软西米即可。可以把多余的水倒掉。2、泡西米的时间,可以用来蒸紫薯。紫薯洗净、蒸熟、去皮,碾压成紫薯泥。3、西米中加入适量白糖,加一点淀粉,充分搅拌。加入淀粉,是为了让西米容易...
冰皮流心
月饼
做法
答:
准备好冰皮
月饼
所需的食材:糯米粉:250克 粘米粉:100克 澄粉:50克 白砂糖:120克 猪油:120克 清水:180毫升 红豆沙:200克 咸蛋黄:6个 流心馅:100克 2. 制作冰皮 将糯米粉、粘米粉、澄粉和白砂糖混合均匀,然后加入融化的猪油,用清水慢慢揉搓成团。面团应光滑细腻,不粘手。3. 制作咸蛋...
自己做怎么
做月饼
答:
苏式
月饼
:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。潮州月 潮式:豆沙芋泥
水晶
脆皮糖浆皮 潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖浆皮(5张)徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱...
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