66问答网
所有问题
当前搜索:
排骨怎么炖好吃还烂
怎样
炖排骨
才能又嫩又烂
答:
3、放生姜:不管是
炖排骨
还是煮猪肉,在烹饪的过程中,一定要放生姜,因为生姜有非常好的去腥增香的作用,并且还不会破坏食材原本的鲜香味,所以要想猪肉和
排骨炖
煮的
好吃
,一定要放少许生姜,建议大家1斤猪肉或排骨,放3克生姜。在使用生姜时,连着皮一起使用,增香祛异的效果会更好。炖排骨的注意...
怎样才能把
排骨炖
的很烂呢?
答:
用高压锅
炖排骨
,待高压锅上气后一般再炖15-20分钟即可,如果排骨比较多则需要30分钟左右。高压锅的压力比较强,可以先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟,再挪到高压锅里炖煮。高压锅可以达到的温度比室温下的沸点高100度,比普通锅炖大骨头所需时间短,而且高压锅炖大骨头压力大、时间短,不会破坏...
排骨怎么炖好吃还烂
肉嫩
答:
1、葱切段,姜切片,蒜拨好。2、
排骨
冷水下锅,加入姜片,料酒,煮至火开,捞出排骨待用。3、花生油适量,油热时下花椒和干辣椒,炒出香味放葱姜蒜炒香。4、放入排骨,翻炒片刻,加水,煮至火开,放酱油,冰糖,料酒,小火
炖
一个小时,中间可放醋,肉会更烂一些。5、加大火,放盐调味,完成...
红烧
排骨怎么炖
容易烂
答:
4、二十分钟左右,土豆
炖烂
香味四溢时,红烧
排骨炖
土豆即成。炖红烧排骨易
烂好吃
做法二 食材需要 猪肋骨500克,香菇4个,胡萝卜1个,姜1块,大料1个,香叶适量,盐少量,老抽1茶匙,料酒1小勺,葱1根,醋1小勺,食用油少量,糖少量。方法步骤 1、排骨洗净切成小块,冷水入锅,煮沸焯烫排骨。姜...
炖排骨
易
烂
的方法
答:
使用高压锅大火
炖排骨
容易
烂
。炖排骨方法如下:准备材料:排骨 960克、海带 150克、老姜 适量、花椒 适量、盐 适量。1、首先把准备好的排骨用清水洗净。2、清洗后把排骨放锅中焯水,焯水后捞出。3、然后把准备好的海带泡发切段,老姜拍散,放一旁备用。4、接着往高压锅里倒入准备好的排骨,花椒,...
怎样
炖排骨
才能又嫩又烂
答:
开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,把排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可。4、把排骨放入炖锅内,加足量开水,放入姜、葱、蒜、八角、香叶、料酒大火烧开,再转小火炖煮一个半小时。5、一个小时后加入一茶勺白醋,让钙质溶解在汤汁里,继续炖二十分钟左右。这样做出来的清
炖排骨
又
烂
又
好吃
。
用砂锅
炖排骨
,
怎么
做才能让排骨非常软烂?
答:
用砂锅
炖排骨
,先把排骨焯水一下,才能让排骨非常软烂。猪排骨纯排骨,约500克,切成小块,用清水洗净血沫备用。用冷水把锅烧热,在锅里放2~3段葱,几片姜,适量的料酒,把排骨放进锅里焯一下,把油烧热,把下排骨炒香,加入葱姜蒜的调料,炒出金黄色的油,把下鲍鱼菇炒香,炒胡萝卜、土豆和...
排骨怎么炖好吃还烂
肉嫩
答:
香菇
炖排骨
的做法如下:用料:排骨500g、泡发干香菇12个、干辣椒3个、蒜头4个、八角2个、老抽5ml、生抽10ml、料酒20ml、油20g、糖2g、葱姜适量。步骤:1、猪小排用温水洗干净,香菇提前一个小时泡发好。2、排骨放锅里焯下水,水开后煮三分钟捞出冲洗干净,沥干水待用。3、把油放入烧热的锅子内...
怎么炖排骨
又香又烂不柴
答:
炖排骨
的做法如下:用料:排骨500g、胡萝卜一根、冰糖6颗、葱段半根、姜6片、八角适量、豆腐乳2块、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量。步骤:1、准备食材。2、大葱切成长1-2厘米的小段,生姜切成片。3、胡萝卜去皮,清洗干净切成滚刀。土豆去皮,切成小块。4、选用精排,剁成2-3厘米长的小块,凉水冲...
炖
排骨怎么炖好吃
又
烂
?
答:
主料:
排骨
500克、莲藕500克 辅料:葱适量、姜适量、清水适量、盐适量 1、排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。2、莲藕去皮后切成块,用清水浸泡备用。3、把排骨放入砂锅中,加入足量的清水。4、葱打成葱结,姜用刀拍松,放入砂锅中。5、加盖,大火煮沸后撇去浮沫,转小火
炖
半小时。6、加入莲藕块,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
排骨怎么炖好吃还烂肉嫩
猪排骨怎么炖好吃又简单
清炖牛排骨怎么做好吃又烂
炖排骨怎么做好吃肉烂熟
怎样炖排骨又烂又好吃窍门
炖排骨怎么炖的烂不柴
如何把排骨炖的又烂又嫩好吃
排骨汤怎么炖最烂
怎么炖五花肉好吃又烂