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怎样炖鸡汤好吃又嫩不柴
炖鸡汤怎么
做鸡肉
不柴
?
答:
1、尽可能用农家鸡,不是市场上买的,而是直接在农村买的。因为市场上无论它写着什么,都是菜鸡,都是喂添加剂长大的,不行。2、收拾干净的鸡,在煲汤前,要用开水烫一下,并去皮。3、煲汤的水要先用水壶烧开,倒入汤
煲
,千万不要用生水。4、香料佐料等味道不要过浓盖过鸡味。5、尽可能用...
炖鸡汤
的时候,
怎么
让炖出来的鸡肉
不柴
又很软烂呢?
答:
5:还有一种不氽水的方法,锅烧热后加入植物油,油烧热后放姜葱,之后加入清洗干净无血水的鸡肉块大火爆炒,鸡肉变成白色的时候加入料酒!然后盖上盖子焖3分钟去掉水分,之后加开水大火烧开,撇去浮末后,小火
炖
制!这样做出来的汤鸡肉肉质
鲜嫩
,汤也更加鲜美!6:不管是香菇
鸡汤
或者是药膳鸡汤,或者...
怎样炖鸡汤
又烂
又嫩又好吃
答:
把电火锅盖子盖好,开启大火煮至沸腾,然后转小火
炖煮
,炖一个小时。打开锅盖,鸡肉已经炖烂了,
鸡汤
微黄,香味飘出来了,放入洗干净的枸杞子,再次小火炖3分钟左右即可关火。把
炖好
的乌
鸡汤
,盛入碗里,加入少许食盐搅匀。
美味
滋补的乌鸡汤,就
煮好
了,女生喝放当归更好,不喜欢的可以不放。
滋补气血的黄芪当归
鸡汤
,
怎么煲
的呢?鸡肉怎样才
不柴
呢?
答:
第三步,鸡腿和老姜清水下锅,焖煮十五分钟。再放黄芪、当归,焖煮十五分钟。最后加入红枣,煮五分钟,加盐调味即可。温馨小贴士 第一,老姜不去皮可以防止人们在吃生姜以后出现上火现象。第二,红枣不耐煮,最后下锅。第三,
炖鸡汤
时,中途尽量少揭锅盖,最大限度可以保留香味。第四,如果身体欠佳时,...
炖
鸡肉时,切记别直接焯水,多加这1步,鸡肉鲜香嫩滑不腥
不柴
答:
那应该怎么解决呢?其实只要多做这一步,保证你炖出来的鸡汤不老也
不柴
,特别的
好喝
。【浸泡】在
炖鸡汤
之前,我们需要先把鸡肉浸泡一会,去除腥味。首先准备一盆凉水,然后加入适量的料酒,搅拌均匀。把鸡肉放在加了料酒的凉水里,浸泡30分钟,这样不仅可以去除鸡肉的腥味,而且还可以让炖出来的鸡汤更加的...
怎样清炖鸡汤好喝又不
腥
答:
等到调料翻炒出香味之后把之前处理好的鸡肉放入锅中用大火继续翻炒,一直翻炒到鸡肉的表面,微微出现焦黄色然后向锅中加入热水,开大火将热水再一次烧开,等水开后再进行炖鸡,这样炖出来的鸡肉不仅肉质软
嫩好吃
,香味浓郁,而且
还不
带腥味。技巧4:加入生姜 鸡肉处理好了以后就可以开始
炖鸡汤
了,在炖...
怎么炖鸡汤
肉
不柴
?
答:
用鸡骨头炖汤鸡肉
不柴
,因为没肉。。。呵呵开个玩笑,柴主要是肉煮的时间太长了 当你感觉肉好了就把鸡捞出来把肉剃下来再把鸡架放进去继续炖 等汤
炖好
了,盛碗里再加肉加调料就好了 还有注意一定要用凉水炖,不能把水烧热再放鸡或用热水
炖鸡
...
炖鸡怎样
做,鸡肉鲜香嫩滑,不腥
不柴
,一家老小都爱吃呢?
答:
炖鸡怎样
做,鸡肉鲜香嫩滑,不腥
不柴
,一家老小都爱吃呢?炖乌鸡是一道非常普遍的营养菜,不论是老人和小孩都特别适合,尤其是现在生猪肉比较贵,更何况还腻,因此炖乌鸡变成最佳的选择,吃多都不容易长胖,但是有的心灵
鸡汤
清汤挂面还特别的腥,有些心灵鸡汤浓厚还特别
好吃
,这和提早解决鸡有很大的...
炖鸡汤
,用冷水还是用热水?用对水,鸡肉软
嫩不柴
,鸡汤鲜香不腥
答:
导语:
炖鸡汤
,用冷水还是用热水?用对水,鸡肉软
嫩不柴
,鸡汤鲜香不腥 炖鸡汤一直很受欢迎,可以品尝到软嫩的鸡肉,又可以喝到鲜香的鸡汤,吃起来特别舒服,而且鸡汤的营养很高,时不时吃一次对身体大有好处。不过想要吃得香,就要学会炖鸡汤,如果汤鲜,鸡肉却不嫩,那也不
好吃
,究竟怎么做才能做出...
怎么样
做
鸡汤
才
好喝
?
答:
那么鸡汤
怎样炖
才鲜香
好喝
?牢记4个窍门,鸡肉滑
嫩不柴
,汤鲜滋美:◇ 窍门1,鸡品种的选择:只要是
炖鸡汤
,建议选用养殖一年左右的母鸡,以散养鸡为佳,菜市场上,有很多老阿姨会拿自家养的鸡来卖,从她们手上买的鸡最好;不建议用的老母鸡,肉老肉柴还难炖,只能喝汤;嫩鸡肉太嫩,久炖易散...
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