广东人在立夏时节会煲什么汤答:苦瓜黄豆排骨煲 材料:苦瓜300克,黄豆100克,排骨500克。 做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水1000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,再焖煮60分钟,调味后即可食用。 功效:清热解暑,除烦止渴。苦瓜味苦,性凉,有清热解毒的作用。黄豆味甘,性平,能健脾利湿、益血补虚...
香芋排骨煲答:7.加入芋头、调味料,搅拌均匀后再移入砂锅中一起煮至入味即可。香芋排骨煲材料:排骨300公克,芋头300公克,香菇6朵,青葱1支,盐1小匙,细砂糖1小匙,鸡粉1小匙,高汤800cc,鲜奶油1大匙,椰浆100cc,盐少许,细砂糖少许,太白粉少许做法:1.排骨洗净沥干水分;芋头洗净后去皮再切成块状,备用。2.香菇泡水至软后切块状;...