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干海带怎么煮好吃又软烂
海带
汤
怎么煮好吃又
简单
答:
萝卜
海带
汤:白萝卜洗净去皮,切成片。海带洗干净,切成细丝。炒锅置火上,加入清汤,放入萝卜片、海带丝,胡椒粉、酱油、醋、精盐调味,烧至萝卜、海带入味,起锅盛入大汤碗中即可。肉丝海带汤:把海带温水泡软,沥干水分;菠菜洗净切段;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和...
为什么
海带煮
了很久还是很硬?
答:
3、海带泡发方法:(1)洗净:先用冷水或者温水将
干海带
泡发,等海带吸收水分,将上面的脏东西和盐分去除之后,再放到水中煮,这样过一段时间就能将
海带煮软
了。(2) 加醋:在浸泡的时候,还可以往水中放点醋,可以将海带中的褐藻胶等物质溶解,这样海带变软的时间会更快一些。(3)加菠菜:若...
海带怎么
做熟得快
答:
一、
煮海带
丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易
煮软
,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜,海带易
烂
。二、海带在煮的时候中加少许食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
海带怎么煮
容易烂
答:
比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把
海带
放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮就很快变软了。在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软;还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使...
海带
豆腐汤用什么豆腐
答:
然后放入少许盐 步骤17 再放入香菜,用汤勺推动食材,将食材混合均匀;海带豆腐汤成品图 space space space 烹饪技巧 海带和豆腐都要进行焯水处理 做这道汤无需放入鸡粉,海带的鲜味很浓的 最好用干海带,
煮
时容易
软烂
,鲜海带也可以但要多煮一段时间,否则口感发硬,不如
干海带好吃
...
干海带怎么
才能快速泡发变软?
答:
先蒸后泡,易软且味道鲜美。至于是否放盐,由于
干海带
本身已带咸味,烹饪时无需额外加盐。泡发干海带时,将海带剪成适合锅的宽度,放入盘中置于沸水中蒸煮10-40分钟,时间根据口感调整,然后用冷水浸泡去腥并清洗。通过这样的处理,干海带就能轻易
煮烂
且
美味
可口。这些方法源于网络,版权原作者所有。
海带
为什么越煮越硬
答:
问题四:海带浸泡过,再晒干,又浸泡,
怎么炖
不
烂
,发硬。 可以反复泡。有晒干再泡是可以的。(1)把
干海带
放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩,也没有腥味。用水
煮海带
时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或...
海带
一般要煮多久才能
煮熟
答:
可以让
海带
变软的更快。海带是海洋中最常见的植物,随处可见。它的颜色是绿色的,它漂浮在海面上。我们都把它从海里捞出来晒干。或者新鲜海带。在生活中,我经常吃一些海带,可以有效的预防甲亢。海带的味道还是挺清爽的,但是还是很难处理。清洗起来有点麻烦,而且煮的时候也不容易熟烂。
海带
为什么越煮越硬 是这个原因
答:
海带怎么煮
把泡发好的海带冷水入锅,并在锅里加入少许食用碱或小苏打,水烧开后再用大火煮10分钟左右,煮至海带
软烂
后即可捞出来。
煮海带
记得要冷水下锅,这样煮出来的海带腥味较淡。煮海带的时候还要加少许食用碱或小苏打,能把海带很快地
煮烂
,煮出的海带也更加
好吃
。但是,由于食用碱或小苏打会...
海带
扣
煮
多久
答:
3、加碱:海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打,这样会让海带变得更
软烂
可口,味道也会更鲜美。4、加醋:煮制海带丝的时候可以适当的加入白醋,不仅可以清除掉海带特有的腥味,也能让
海带煮
制的时候更容易软。5、干蒸:将成团的
干海带
加入到蒸笼中隔水蒸制半个小时左右,然后再用清水...
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