山东大枣馒头做法与技巧。答:的馒头没那么夸张,不过可以借鉴其做法,首先,用刀把馒头切成一块一块的,方形圆形就看你技术了,此处以圆形为例,因为我觉得圆形相对比较难做,之后,把一块面围绕大拇指为中心做成馒头的形状,大拇指的指根处既是馒头头,指尖处既是馒头底,记得,要完全包住,这时候不要穿空哦,只是借鉴面包圈的做法,不是让你照做,...
山东大饼是怎么做的答:此面团可用来做馒头, 包子, 山东大饼等.准备葱花: 将3 根绿葱切成葱花, 加 1 TSP 香麻油及1 TSP 盐, 混合均匀.将面团分成2等份, 用擀面棍擀平后, 将葱花平洒在面皮上, 再将面皮卷起, 扭卷成圆形, 杆成约 6 8 吋圆饼, 即可置於电锅内锅或用一般炉火, 加1 TSP 蔬菜油煎烤, ...