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如何蒸江米粘糕才好吃
做
年糕
用凉水还是热水和面??
答:
用凉水和面,以下是
年糕
的做法。主料:粘米粉240克、
糯米
粉120克、水(两种粉合计量的70%)辅料:牛奶一点点,可以不加 步骤:1.粘米粉和糯米粉搅拌均匀,水中加点盐搅拌后倒入面粉中 2.揉成粗面团,醒5分钟(太干可以加点水,我加的牛奶)3.分成51克每个的面团,一共可以做12个 4.每个团子揉圆...
江米
面做
年糕怎么
和面
答:
铺上捣烂的1厘米厚的
糯米
饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。4.上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。 用冷水和面的时候不沾手, 凉水和面不要太软,可以放些蜜枣,葡萄干,
年糕
的形状可以是一层面一层枣 也可以是团子的样子,放入锅中,装屉,加温,水开在上汽之后再
蒸
二十分钟,就好了。
米面
怎么
做
年糕
答:
1、
江米
面
怎样
做
年糕
做方一:准备江米面、红薯和大枣。
蒸
红薯(提前把皮削了),江米面放入盆中,把蒸好的红薯放入江米面(不要一次全放入),和面,由于太烫,我使用木铲和面,并戴一次性手套。锅中放水,一定多放水,我蒸了2个小时,中间补了一次水,在笼屉上铺满枣,不要贴锅壁,把和好的面分成小块,铺...
怎么
把
糯米
做成
年糕
?
答:
白糖 适量 方法/步骤 1、
糯米
洗净后,用清水浸泡一夜,大枣去除枣核,果脯可以选用自己喜欢的口味,红豆沙可以买现成的,也可以用红豆自己熬制。2、泡好的糯米放入电饭煲煮熟,如果喜欢吃口感软糯的
年糕
,可以多放一些水,将饭煮得比较软烂,如果喜欢硬一些的年糕,可以不放水,将糯米直接放用笼屉隔水...
年糕
饼的做法视频把和面还有用的水和制作过程全部
视频时间 00:40
北方人喜欢吃的
江米
面切糕
怎么
做
答:
八、
蒸
好的米,用勺子或者锤子不停的捣烂,一边捣一边加糖水,一直捣到看不到米的形状为止,大概要20分钟。九、开始码。按着自己的喜好,把
江米
和果料一层层码好。十、在你要装
年糕
的盆子里涂好烧熟的食用油,这样方便第二天取出来。十一、码好年糕后,盖上保鲜膜,然后压上重物,冷藏过夜。最后...
糯米
要
蒸
多久
才好吃
?
答:
综述:二十到三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比
蒸
米饭的时间久一些。注意事项:
糯米
经泡水、淘洗后蒸熟。营养价值:1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效...
真空包装的
年糕怎么
做
答:
江米年糕的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心 补气食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 口味:甜味 工艺:
蒸 江米年糕
的制作材料:主料:糯米500克 辅料:小枣(干)125克 教您江米年糕
怎么
做,
如何
做
江米年糕才好吃
1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出...
江米蒸
多长时间熟
答:
江米
属于
糯米
的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长,粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长,糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃
年糕
的习俗。元宵节人们吃的元宵也是由
江米
粉制成的。江米...
蒸江米
面
年糕
用什麽水?冷水还是热水?
答:
放冷水 我看见姥姥做过 用冷水 和面的时候不沾手 你还可以没个
年糕
上放一颗红枣 太
好吃
了 吃了年糕不要喝酒 也不要吃太多 容易消化不良 注意健康
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