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大米中含有的营养素是什么
大米的营养
价值有哪些
答:
大米营养
价值 大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷 ...
米饭
里
有些
什么营养物质
米饭有
哪些营养
答:
2、米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。
大米
性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。3、留有胚与糊粉层的
大米
饭
含有
人体90%的必需营养元素,且各种
营养素
十分均衡,所以是最佳...
米饭主要
含什么营养成分
答:
一、米饭
的营养成分
大米
蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它...
大米中的营养成分
有多少
答:
所以不是一种完全蛋白质,其
营养
价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用
大米
,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。脂肪含量约1.3-1.8%,其脂肪中所
含的
亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
米饭有
什么营养
?
答:
矿物质:米饭
中含有
多种矿物质,如钾、镁、钙、铁等成分。其中,钾和镁的含量较高,能够帮助肌肉和神经组织的正常活动,同时对心脏健康有积极的作用。低脂肪:与其他主食相比,米饭几乎不含脂肪,是三高人群理想的主食之一。除了以上介绍
的营养成分
外,米饭还具有以下好处:提供能量:米饭含有大量碳水化合...
大米
有
什么营养
价值?
答:
大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。
大米中的
蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米中的高。
大米营养
价值大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占...
大米的营养成分
答:
大米
的营养成分
有碳水化合物、蛋白质、矿物质成分、维生素等。
大米中含有
大量的碳水化合物,可以给人体补充营养素,维持人体各项机能的正常运行。大米中含有一定量的蛋白质,虽然其氨基酸模式比不上动物蛋白质,但是由于每日摄入的大米等主食量比较多,大米所提供的蛋白质也为机体的正常新陈代谢起到了不可或...
米饭
里含有什么营养物质
?
答:
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。
大米
性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的
大米
饭
含有
人体90%的必需营养元素,且各种
营养素
十分均衡,所以是最佳主食。
米饭
中含有什么
维生素
答:
有关专家指出,在加工过程中,
大米
本身
含有的营养素
损失明显,铁的损失将近一半,尼克酸的损失更是多达65%。而且,营养素的损失不仅仅在加工过程中发生,在烹调过程中也有营养损失。试验数据表明,在从糙米到精米的加工过程中和从精米到精米饭的烹调过程中,维生素B1的加工损失率为52.5%,烹调损失率为62....
大米
饭有
什么营养
?
答:
苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种
营养物质
。中医认为
大米
性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。米饭具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于...
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