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呛芥菜的制作方法
芥菜
怎么做才辣鼻子
答:
先将
芥菜
干炒,随后放盐腌制一夜,第二天再加蒜瓣炒制即可,下面介绍做法:准备材料:芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量
制作
步骤:1、新鲜芥菜洗净,挂在通风处、晾干表面水分。2、晾干的芥菜表面会有点发白。3、将芥菜切碎。4、锅烧热,放入芥菜碎,摊开来...
盐
芥菜
丝
的方法
答:
3、油烧热稍凉后加入芝麻、辣椒粉,与盐、糖、蒜片、醋和味精进行搅拌后,再与切丝去水后的
芥菜
丝进行搅拌,这种做法口味香辣,适合爱吃辣的人。4、将酱油加入少许水,烧开后凉着。凉透后和芥菜丝、干辣椒丝和糖混合均匀即可。这种
制作方式
口味以咸甜为主,很是开胃。需要注意的是,芥菜有一些...
山西人如何做
芥菜
酸菜
答:
方法
二:芥菜酸菜做法如下:(1)把芥菜洗净,放到外面晒一下,直至晒到叶子有点焉了坠下来即可 (2)锅里放水,把芥菜放下去一起煮,煮到有热气出来就马上把菜连煲
芥菜的
水一起倒到腌制的缸里。(注:煮芥菜时大概煮个三分钟就可以了,煮太熟到时腌出来的酸菜不爽口)(3)把芥菜连同煮滚的芥菜...
四川
芥菜
腌制怎么做
答:
整个
芥菜的
腌制
方法
整个芥菜的腌制方法一 1、大家可以准备三十斤新鲜的芥菜,和五斤盐,然后是腌咸菜用的缸。2、把购买回来的新鲜芥菜清洗干净,然后控掉水分,再用刀把外皮削掉。3、把处理好的新鲜芥菜放在清水中浸泡二十四小时以后取出,把水分控干。4、把泡好以后的新鲜芥菜摆放在咸菜缸中,摆满一...
河南登封特产:登封
芥
丝
答:
登封芥丝
的制作方法
尖椒水芥丝 制作材料:主料:腌
芥菜
头300克,辣椒(青,尖)120克 调料:大葱10克,姜10克,料酒10克,胡椒粉5克,白砂糖5克,味精1克 尖椒水芥丝的特色: 鲜咸微辣。做法:1.芥菜切成丝,放进凉水中浸泡,待咸味合适捞出,挤净水分;尖椒、葱、姜切成丝。2.色拉油烧热,放入水...
腌
芥菜的
做法大全
答:
腌
芥菜的
做法很常见,可以先把芥菜洗干净,把有根须的部分去掉,然后在把芥菜切成细丝,切成细丝之后方入通风的地方摊平风干水分,同时也要晾干芥菜丝,最后把晾干的芥菜丝放入冷水中清洗干净,捞出来挤干水分,放在通风的地方晾一天晾干多余的水分,在放入大盆中,倒入盐,花椒面,辣椒面一起拌匀即可,然...
芥菜
如何做菜
答:
后用文火,炖到芥菜触筷即烂,就可以上桌备食。一般用芥菜与排骨熬汤,火候足够也十分可口。过去潮州
芥菜的
种植,最怕生枯蝇,所谓“番薯成条根,芥菜生枯蝇,地豆独粒仁”,都是农家忌讳的事。以前农民遇上害虫,只靠用草药庐藤或烟水治虫,这些草药成本大,效力少,农民有时用不起,只好眼巴巴...
腌
芥菜
怎么腌?
答:
芥菜
里面含有非常丰富的维生素d,维生素c和维生素a,可以起到提神醒脑作用,芥菜可以在新鲜的时候烹调吃,也可以把芥菜腌制以后吃,味道也是非常不错的。腌制好的芥菜还比较容易保存,所以大家如果喜欢吃的话就可以了解一下今天所介绍的内容,按照正确的步骤
制作
。想要腌制芥菜大家就需要把原材料处理好,原...
芥菜
丝怎么腌
答:
芥菜
丝腌制
方式
如下:用料:芥菜头3斤、色拉油50g、花椒几粒。步骤:1、芥菜头洗净去皮,我这个量很大因为也要给老人和朋友,自己吃一个就够了。2、先切片。3、后切丝。4、这是四个芥菜头,三斤,手都切酸了,其实擦丝也是可以的、我习惯切。5、多放色拉油,几粒花椒。6、油热后换成中火再放...
芥菜
干咸菜
制作
答:
具体比例没称过,反正要偏咸口 4、小火的同时,用手将芥菜和盐充分揉匀(不要太大力哦),此过程让腌制的咸菜更香 5、揉的过程中会出少量的水分,不要紧的,感觉盐散了即可,关火 6、保鲜袋将芥菜装好,待芥菜凉透后,扎紧袋口,两日后即可 7、 蒜姜干辣椒和腌制好的
芥菜呛
炒 ...
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