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叉烧怎么腌制好吃
叉烧
酱的做法,叉烧酱
怎么
做
好吃
,叉烧酱的家常做法
答:
1 将五花肉切块放入
叉烧
酱
腌制
,冷藏一天,没有锡纸了,我是直接把叉烧放在烤架上烤的 2 烤箱250度预热,180度烤30分钟(期间将叉烧翻转两三次,再刷一次叉烧酱)3 刷一层蜂蜜,150度烤5分钟即可。美食背后的故事 叉烧酱自己调制的 小贴士 要选择好的五花肉,烤的时候要让肥肉烤出点油,这样
好吃
。
为什么自己做的
叉烧
总是又硬又柴?
答:
可能会导致
叉烧
的口感不够嫩滑。解决方法是在烤制前先进行蒸煮处理。总结来说,要制作出软嫩多汁的叉烧,需要注意肉质的选择、
腌制
的时间和方法、烤制的火候和时间、保湿措施、肉的处理方式以及调味料的配比。通过细心的准备和对每个步骤的精心控制,就能够避免叉烧又硬又柴的问题,制作出
美味
的叉烧。
脆皮
叉烧
的主要做法
答:
4/6分)④用
叉烧
针穿起
腌制
入味的花肉条,拍上面包糠⑤放入已预温的烧炉中,用慢火烧制45分钟即可⑥将烧制完的叉烧挂于空调房中,让其冷却,待叉烧表面干爽即可取出挂档脆皮叉烧不仅在卖相上让人耳目一新,还使人对它的香和脆无法拒绝,微甜叉烧皮还伴着脆脆的声音,深受大受食客的欢迎。
叉烧
肉配方,寻答案
答:
煎至筷子可以戳穿猪肉块时,
美味
的简易
叉烧
就做好了!心得:1,挑选猪肉中叫“夹心肉”的部分,这部分的肉以瘦肉为主,中间略夹一些肥的脂肪层,肉质特别好味(但如有硬筋,要剔去),而且烧的过程中脂肪层融了,令叉烧内略油脂,口感更香美;2,千万不要按照李锦记叉烧酱瓶子上贴的说明书指示的份量及
腌制
时间去做叉烧,...
叉烧怎么
做的
答:
白酒(或料酒) 2勺 南乳(南乳汁) 2块(2勺)白糖.胡椒粉. 适量 姜.蒜. 2块 老抽 半勺 🔥
叉烧
肉--不用烤箱不用叉烧酱‼️比买的还
好吃
.而且更健康‼️的做法 五花肉洗净沥干水,把所有的调料放入五花肉一起,用手抓拌均匀,放入冰箱
腌制
2个小时...
自制
叉烧
肉的做法,自制叉烧肉
怎么
做
好吃
,自制
答:
白糖、食盐、料酒、生抽、老抽、芝麻酱和五香粉混合调匀,做成腌料 将腌料拌入猪肉中,用手抓匀。【最好给猪肉“按摩按摩”,让调味料更好地渗入肉里。】 给容器盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱中
腌制
两个小时以上,中途记得给肉翻面。将腌制好的
叉烧
肉取出,放在网架上,置于阴凉通风处风干半个小时。
自己烤肉
怎么腌制
答:
自己在家烤肉
腌制
肉的方法如下:材料:牛肉适量,料酒,鸡蛋2个,洋葱段,生姜片,胡椒粉,白糖,十三香,酱油,调料油,咖喱粉,熟花生油,盐。腌制步骤:1.牛肉洗净,切成块,放入盆中。2.加入3片的生姜,再将鸡蛋2个打入盆中,加入洋葱段。3.再加入适量盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油少许、香料...
烤肉的肉
怎么腌制
答:
怎么腌制
烤肉 腌制烤肉就需要准备一些里脊肉,适量排骨酱,柠檬,胡椒粉,生抽,食用油,生菜,少许孜然粉,把猪里脊肉清洗干净切成薄片,然后再加入
叉烧
酱,蚝油,排骨酱,加入一些生抽,孜然粉,胡椒粉及半个柠檬汁,抓均匀腌制15分钟到二十分钟左右,锅里面加入适量的油,把腌制好的肉片放进去不要重叠...
烧烤的肉
怎么腌制
更香
答:
烧烤的肉
怎么腌制
更香 配方 1.肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和...
烧烤时,
如何
腌肉?
答:
烤肉腌肉的
腌制
方法:准备材料:猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。1、先将猪肉洗净后切成片或者切成条,注意不要太细,装入容器中。2、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉,用手抓匀。3、倒入少量的食用油,最好是有香味的玉米油,让肉的表层裹上一层油。4、静置...
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