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叉烧怎么腌制好吃
家庭自制
叉烧
酱
怎么
做
答:
可用于点醮、拌面、就饭、做包子馅,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等,尤其适用于
腌制叉烧
肉、故曰叉烧酱;也可腌制排骨、鸡翅等,烹制叉烧风味美食;亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。下面,为您介绍叉烧酱的做法。家庭自制叉烧酱
怎么
做主料蜂蜜60g、白糖30g、黄豆豆瓣酱15g、蚝油15g、老抽15g、生抽15g...
叉烧
的三种做法?
答:
调料 生抽适量、蜂蜜适量、
叉烧
酱适量、蒜蓉少许 做法步骤 1、准备食材 2、我们将梅花肉洗净切成长条,大概有黄瓜粗就可以,装碗里面 3、然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀,用保鲜膜封起来,
腌制
4小时以上,让肉入味 4、将肉条涂上一层叉烧酱,上火烤40分钟。如果需要拷出来漂亮又
好吃
...
叉烧腌制
配方
答:
将烤箱预热至220摄氏度。将
腌
好的猪肉放在托盘上,并盖上一块铝箔。入烤箱,15分钟后取下铝箔,然后用多余的腌料涂在猪肉上,接着烤,再15分钟后,给猪肉翻身,再涂一次腌料,继续烤多10分钟即可。第4步 把铝箔纸去除,将
叉烧
切成薄片就可以食用啦!叉烧切成小片即可食用 总结:放进烤箱后的工作...
油炸的
叉烧怎么
做 做法尽量详细些 特别是用酒的量 谢谢了
答:
油炸
叉烧
的做法及酒的用量如下:准备材料:后腿心肉2500g、料酒50g、糖3汤匙、桂皮2g、八角2个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐5g 制作步骤:1、后腿肉切大块,加入盐和料酒
腌制
5小时,也可以用白酒 2、油锅至7成熟,把肉块下锅煎炸 3、至金黄色即可,晾凉,待血水流出 4、把油倒出,不用洗锅,放入...
美味
自制
叉烧怎么
做
答:
美味
自制
叉烧
的做法 将猪五花腩肉去皮,剔除肥肉,切成15cm×3cm长条备用 将五花腩肉加入叉烧酱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀
腌制
将五花腩肉装入密实袋后放进冰箱冷藏柜中腌制一天 将烤箱调到烧烤档预热5分钟,把腌制好的肉整齐码在烧烤架或烧烤盘中入烤箱烤10分钟后翻面在烤10分钟 用食品刷将蜂蜜...
叉烧
肉
好吃
不腻,电饭锅版的叉烧肉是
怎么
做的?
答:
斜刀切成薄一些的片,装盘备用。8、最后一步,把锅中汤汁大火烧开,汤汁粘稠后,浇到肉片上,这道
美味
的
叉烧
肉就做好了,小伙伴们学会了吗。小贴士 1、选五花肉的时候,尽量选择肥瘦比例一致的五花肉,这样做出来才
好吃
。2、不喜欢吃甜食的朋友,可以不加糖,也是很好吃的。
叉烧怎么
做
视频时间 00:32
广西玉林锅底
叉烧
肉的做法是什么?
答:
叉烧
酱 5勺大约50g 蚝油 1勺 料酒 1勺 酱油 1勺 姜丝 适量 蜜糖 适量 1、购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒
腌
半小时后加入叉烧酱5汤勺(淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的
好吃
些)蚝油一勺、少许姜丝和...
叉烧
酱的做法,叉烧酱
怎么
做
好吃
,叉烧酱的家常做法
答:
1 将五花肉切块放入
叉烧
酱
腌制
,冷藏一天,没有锡纸了,我是直接把叉烧放在烤架上烤的 2 烤箱250度预热,180度烤30分钟(期间将叉烧翻转两三次,再刷一次叉烧酱)3 刷一层蜂蜜,150度烤5分钟即可。美食背后的故事 叉烧酱自己调制的 小贴士 要选择好的五花肉,烤的时候要让肥肉烤出点油,这样
好吃
。
为什么自己做的
叉烧
总是又硬又柴?
答:
可能会导致
叉烧
的口感不够嫩滑。解决方法是在烤制前先进行蒸煮处理。总结来说,要制作出软嫩多汁的叉烧,需要注意肉质的选择、
腌制
的时间和方法、烤制的火候和时间、保湿措施、肉的处理方式以及调味料的配比。通过细心的准备和对每个步骤的精心控制,就能够避免叉烧又硬又柴的问题,制作出
美味
的叉烧。
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