66问答网
所有问题
当前搜索:
千层饼怎样做
千层饼
怎么做
答:
制作好的烙饼趁热吃,凉着吃都很好吃,可以夹自己喜欢的任意蔬菜,肉类都非常好吃。而且老人孩子都能吃,因为烙饼很软嫩,表皮香酥,层次多,看似复杂,只要一步一步来,一定能做出好吃的
千层饼
。有喜欢的试试看吧!!!TIPS:1.面粉选择中筋面粉就可以,富强粉也可以 2.豆渣可以让烙饼变得非常软嫩,...
河南
千层饼
的做法(详细)
答:
4.将做好的
千层饼
醒几分钟,摆入屉内,旺火蒸20分钟即成。淋糖千层饼的制作材料:主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克 辅料:鸡蛋150克 调料:黄油500克,醋精5克,盐10克 淋糖千层饼的特色:层次多,酥脆咸香。淋糖千层饼的做法:1.酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克...
千层饼
怎么做?手把手教你!
答:
整张饼刷上蛋液。8. 将刷好蛋液的饼放入预热好的烤箱中,上下火180度烤15分钟,再调至上火烤5分钟即可。9. 烤好的
千层饼
取出晾凉,即可美味享用。总结:制作千层饼看似麻烦,但只要细心、耐心、认真执行每一个步骤,就能做出完美的千层饼。喜欢千层饼的你,现在可以尝试自己在家做哦!
千层饼
怎么做?
答:
醒半小时。3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。4、折叠起来。5、抓住面的一端一边扯一边盘起。6、擀薄, 7、用小火慢慢煎煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的
千层饼
就可以上桌了卷的圈数越多,层就越多 ...
千层饼
怎么做!!
答:
2.【饼坯的制作过程】: 饧发好的面团放在案板上,用手反复揉制几次,使面团表面更光滑。 揉好的面团用手搓成圆柱形的长条面团。 用刀把长条面团分割成大小均等的几等份。 取其中一等份切面朝上,用手捏着面团边缘,一边朝一个方向转动,一边轻轻捏制边缘,使面团切面呈圆形。 用手把面团按压成圆...
千层饼
怎么做好吃
答:
2、面粉500克,其中三分之一用开水烫熟。3、面粉中加入鸡蛋1个,食盐5克。4、和成比饺子面微软的面团,捏起来比较软但不粘手即可;关键提示:面团要软一些,这样才能保证口感,用开水烫面也是增加
饼
的宣软度,道理就像做面包的汤种一样,加入鸡蛋能保证饼既宣软又筋道,也可以不加鸡蛋。5、盖上...
千层饼
做法详解
答:
4. 制作
千层饼
将折叠好的酥皮切成5cm * 5cm 的小块,放在面粉上再压平。再用擀面杖将面片擀成长方形,均匀地撒上白糖。最后将面片对折,用刀切成小饼,放入烤盘内,放入烤箱中烘烤10-15分钟即可。千层饼虽然看上去不易做,但只要耐心一些,按照以上的步骤做出来,你就会发现,这是一道非常美味又有...
千层饼
的做法教程是
怎样
的?
答:
千层饼
,又称千叠饼或者千张饼,是一种源自中国的传统面食,以其层次分明、口感丰富而著称。千层饼的制作工艺讲究,需要将面团反复擀制、折叠,形成多层结构。以下是一种基本的千层饼做法教程:材料准备:中筋面粉:500克 温水:适量(约220-250毫升)盐:少许 植物油:适量 制作步骤:和面:将面粉倒入...
千层饼
的做法
答:
千层饼
的正宗做法如下:主料:麦芯粉300克、五香粉1勺。辅料:酵母3克、盐3克、玉米油10克。1、将面粉和酵母放入盆中,加30度左右的温水和面。2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。3、醒发到原来的两倍大,扒开都是蜂窝状。4、拿出发面揉面排气,搓长,切成1个大的6个小的面剂子。5、做油酥:...
千层饼
的做法及配料
答:
【做法】1.面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2.将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。3.把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在...
棣栭〉
<涓婁竴椤
34
35
36
37
39
40
41
42
43
涓嬩竴椤
灏鹃〉
38
其他人还搜