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五长鱼做法
武昌鱼
的
做法
答:
干烧
武昌鱼
的
做法
材料:武昌鱼、玉兰片、酱油、味精、姜、料酒、水淀粉、芝麻油、白糖、小葱、猪油。做法 1、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。2、炒锅置旺火上,下芝麻油烧热,把鱼下锅两面煎黄,加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等,一起烹调。3、...
武昌鱼
的清炖
做法
答:
蒜苗2根 清炖
武昌鱼
的
做法
步骤 1. 武昌鱼破肚,去内脏,刮鳞,洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向,即尾巴向头方向轻刮即可。两边各斜切三刀 2. 热锅凉油,油温不要太高,抓着鱼尾沿锅边划入油锅,轻轻晃动锅,防止鱼皮沾在锅底。略微煎变色,翻面继续炸至变色。然后下去葱姜蒜段略炒,再加入...
武昌鱼
的
做法
答:
用料:
武昌鱼
1条、葱丝适量、姜丝适量、盐适量、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺。步骤:1、武昌鱼处理干净,用厨房纸吸干水份,切掉鱼头、鱼尾备用。2、鱼身部分从鱼背切条,大概宽1里面左右,不要切断,加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。3、葱姜切细丝,码放在鱼盘上,将鱼码放在葱丝上(如图)。4、鱼头、...
武昌鱼
的几种
做法
,每一道都是味道很鲜美
答:
清蒸麻辣
武昌鱼
食材武昌鱼500g、葱一根、姜一块、青辣椒两根、蒸鱼豆鼓20g、多力葵花油10g、料酒5g、盐3g。
做法
1、去市场买一条武昌鱼,让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒。2、将买回来的青辣椒准备两个,一节葱白,一块姜洗好备用。3、在鱼身上划刀口,方便入味。配料切好。4、鱼差不多...
武昌鱼
大概蒸多长时间 清蒸武昌鱼要蒸多长时间
答:
清蒸
武昌鱼
要蒸12分钟左右,蒸鱼的时间由鱼的大小来定,十分钟适用于一两斤的鱼。清蒸武昌鱼的
做法
非常简单,我们只需要先用食盐、白酒、葱、姜对它进行腌制,将它放入锅中蒸熟在之后取出淋上蒸鱼豉油,再铺上葱丝、姜丝、剁椒并淋上热油即可。蒸武昌鱼是湖北当地的一道传统名菜,如果去到湖北旅游,就...
武昌鱼
的
做法
大全
答:
武昌鱼,是中国的一种地方特色美食,以鱼肉细嫩味美、肉质鲜美而著称。武昌鱼具有高蛋白、低脂肪、高营养的特点,而且在烹饪中十分灵活,可以制作出丰富多样的菜品,下面为大家介绍几款快捷方便、美味可口的
武昌鱼做法
。一、红烧武昌鱼 主料:武昌鱼一条、生姜、料酒、生抽、葱、白糖、盐、鸡精。做法:1、...
武昌鱼
有什么吃法分享?
答:
武昌鱼
,又称团头鲂,是中国湖北省武汉市的一种特色名菜,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。武昌鱼的烹饪方法多样,下面将分享几种常见的吃法:清蒸武昌鱼 清蒸是武昌鱼最为经典的烹饪方式,能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味。通常
做法
是将新鲜的武昌鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于...
清蒸
武昌鱼
的家常
做法
答:
做法
:第一步:准备食材。新鲜的
武昌鱼
一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量。第二步:将武昌鱼清洗干净,去掉腹部的黑膜,用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。第三步:开始腌鱼。首先在鱼身内外抹一小勺盐,再抹一层料酒。再往鱼肚以及鱼身上下放一些葱和姜片,然后让...
风干
武昌鱼
家常
做法
答:
原料:风干
武昌鱼
一条、味粉10克、白糖10克、阳江豆豉适量、烧肉汁少许、姜丝5克、泡红椒5个、新鲜干葱头切粒10克;
做法
:1.将风干武昌鱼用温水泡20分钟后洗净备用;2.将备用的武昌鱼拦刀剁成条状后再拼成鱼型备用;3.取大圆盘一只,将武昌鱼放在上面,用竹网垫底;4.将味粉、白糖、阳江豆豉、烧肉...
武昌鱼
是我们常见的淡水鱼,武昌鱼的烹饪方法有哪些呢?
答:
红烧
武昌鱼
,准备食材如下:武昌鱼1条,红椒1根,生姜1块,大蒜5瓣,小葱1根,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,水淀粉适量。
做法
如下:将武昌鱼洗净后,鱼的两面打上花刀,然后淋上料酒和适量食盐腌制一会,将红椒、生姜切碎,大蒜、葱花备用。起锅烧油,将武昌鱼煎至两面焦黄盛出...
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