66问答网
所有问题
当前搜索:
不用煎的鲫鱼汤的做法
清炖小
鲫鱼的做法
和步骤
答:
3. 把鱼投入热油锅中,两面各
煎
片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。4. 在煮好
的鱼汤
中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。清炖鲫鱼
的做法
小贴士 制作要诀:鱼的最佳食用时间为鱼宰杀后5-10小时之间。健康提示:鲫鱼和黑...
砂锅
鱼汤的做法
答:
既然说,这锅
鲫鱼汤的做法
简单,那我们就用最简单的方法来做,连豆腐都
不用
添加,只需要一条中等大小的鲫鱼,掌握以下这三点,奶白鲜香无腥味
的鲫鱼汤
,您在家就能轻松做:1、首先需要煎鱼,将
鲫鱼煎
炸至两面金黄,这样做的目的是给鲫鱼补充油脂;2、鲫鱼煎好之后,直接放入沸腾的水中,大火炖煮,...
用
鲫鱼煲汤
,为什么要
煎
一煎?
答:
相对于其他的肉类,鱼肉的腥味更重一些,我们用油将鱼肉先
煎
一遍,这样能够让腥味被去除,同时鱼肉在油煎之后香味更浓。而且炖起来肉质也会更加紧致,吃起来口感更棒更美味。其实
鲫鱼汤的做法
有很多,常见的食材搭配有豆腐,山药,红枣,香葱,鸡蛋等。很多朋友炖鲫鱼汤时,直接下锅,导致鱼汤
不
浓而且土...
鱼汤
要
怎么
烧
答:
据我了解要怎么烧鱼汤,烧鱼汤用猪油烧,汤会特别白。但
做法
是:1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。2、把鱼放入锅里,加盐。这个做法就是鱼
不用
油煎而是生的入汤锅,这样
的鱼汤
颜色雪白,味道很鲜。如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折。很多MM可能要说这不腥气吗?实际上每次做 的...
清炖
鲫鱼汤怎么
做好吃又营养
答:
青菜能够增加
鲫鱼汤的
口感,还能帮其营养成分增高,尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用,是一种较好的补品,需要注意适量的食用即可,
不
宜过多。金针菇的膳食纤维含量高,通常能刺激肠胃蠕动,加速新陈代谢,帮助人体排出废物,枸杞具有生津止渴、养肝明目、滋阴补肾、养血等功效,此外还具有抗氧化的作用,...
鲫鱼汤
要如何做才能做到汤体奶白,汤鲜味美,
不
腥也不油腻?
答:
然后下入备好的豆腐,再加入适量的盐和少许的胡椒粉调味即可,继续大火熬上8分钟即可出锅,出锅后可以来点香菜末货小葱花点缀增香,这样汤色奶白,
不
腥不柴
的鲫鱼汤
就做好了。技术总结:要想把
鱼汤的
做出奶白色,有2步是关键,一是先把鱼
煎
一下,二是煎好后加开水,这2点做好了做出来
的鱼汤
...
如何炖
鲫鱼汤
又浓又白
答:
想要鲫鱼汤又浓又白,还没腥味,就要先
煎
然后热水炖,
做法
简单,喜欢的朋友赶紧收藏做起来! 【炖鲫鱼汤】: 食材:鲫鱼、豆腐、枸杞、盐、开水、葱姜、料酒 做法: 1、准备一条活鲫鱼,要熬
鱼汤的
话,一定得用活
的鲫鱼
,这样熬制出来才是鲜美的味道。买来之后处理干净,下面加上料酒、葱姜,涂抹均匀之后腌制半个小时。
怎样炖出来
的鱼汤
最好喝
答:
时间呢,长一点好,如果想吃鱼,二十分钟到半个小时就可以了(加水的时候就
不要
加太多了,免得汤太稀),如果想喝汤,一个小时,鱼就完全酥烂了,但是汤很鲜。 要喝之前再调味,先放盐不好。洒点葱花,白胡椒粉,味道更好~
煎
一下,鱼就不会那么腥了,汤还很香。葱姜也是去腥的。料酒就没必要了,影响
汤的
味道。
鲫鱼汤的做法
答:
至无血水。2、在锅中加入油烧开。3、将鲫鱼放入锅中,在油中两面
煎
一下,煎成黄色。将鲫鱼捞出。4、再向锅中加入少量的油,开了后放入葱花和姜末爆香。5、向锅中加入清水。6、随后将煎好
的鲫鱼
放入锅中,大火将水烧开。7、小火慢炖,炖出汤变为白色,大概40分钟左右,加入盐。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜