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a葡萄糖和B葡萄糖有什么不一样
葡萄糖
A十
和B
+的区别
答:
质量浓度相等的话,葡萄糖分子数比麦芽糖多,渗 透压打,所以A侧会先升高
。充分水解后,B侧的葡萄糖 浓度比A侧高,所以最后B侧液面高于A侧。
α
-
葡萄糖和
β-葡萄糖怎么判断?
答:
在水中的时候,他们的
环状结构有差别
。
接在1号碳和4号碳上的羟基(OH)的方向是不一样的
。α葡萄糖的1号碳和4号碳羟基是同方向的。β则相反。葡萄糖很容易被吸收进入血液中,因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。
阿尔法 “贝塔”
葡萄糖有什么
区别
答:
β-
葡萄糖
动力学稳定,是因为1,3-氢键作用,使得空间位阻小,所以反应速度快;
α
-葡萄糖热力学稳定,是因为环上氧原子的未成健轨道和1-位上的氧原子的成健轨道的作用小,俗称兔耳朵效应。
葡萄糖
酸—a—内脂与β一葡萄糖酸内脂的区别
答:
二、化学性能不同
1、β一葡萄糖酸内脂:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。2、葡萄糖酸—a—内脂:白色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,呈味先甜后酸。易溶于水。三、
作用不同
1、β一葡萄糖酸内脂:用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂,是一种多功能食品添加剂...
阿尔法
葡萄糖和
贝塔葡萄糖结构
有什么不同
答:
http://wenku.baidu.com/view/f3857a10fad6195f312ba67a.html β-
葡萄糖
动力学稳定,是因为1,3-氢键作用,使得空间位阻小,所以反应速度快;
α
-葡萄糖热力学稳定,是因为环上氧原子的未成健轨道和1-位上的氧原子的成健轨道的作用小,俗称兔耳朵效应.
高中生物 为
什么
后来会高于?不懂
答:
加酶前,麦芽糖是二糖,葡萄糖是单糖,所以等质量的
葡萄糖和
麦芽糖中葡萄糖所占的摩尔数多,其渗透压大因此A侧上升 加酶后,麦芽糖水解成二份葡萄糖,此时
B
侧葡萄糖浓度大于A侧,因此B侧上升并高于A侧
糖
的构型
α
和β
有什么
区别?
答:
1、位置不同 以分子末端-CH2OH基邻近不对称碳原子的-OH基的位置作依据,凡
糖
分子的半缩醛羟基(即C-1上的-OH)和分子末端-CH2OH基邻近不对称碳原子的-OH基在碳链同侧的称
α
-型,在异侧的称β-型。2、编号不同 看编号最靠后的有羟基的手性碳上的羟基与1号位羟基,在环同侧的为α,在异侧的...
糖a
是
什么
答:
糖a
是什么?糖a指的
是a
构型的
葡萄糖
。在葡萄糖分子中,醚键两边碳上大取代基同向为B构型,异向为a构型。
为
什么
选
b
?原来麦芽
糖和葡萄糖
的质量浓度不是相等吗
答:
质量浓度相等的话,
葡萄糖
分子数比麦芽糖多,渗透压打,所以A侧会先升高。充分水解后,B侧的葡萄糖浓度比A侧高,所以最后B侧液面高于A侧。
葡萄糖
“
α
-型”和“β-型”的结构式是
什么
?
答:
开链结构和环形结构,有
α
-及β-异构体。以游离态存在于
葡萄
、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴液等中,又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。由淀粉水解而得。结构如下图所示:
1
2
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9
10
涓嬩竴椤
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