加酶前，麦芽糖是二糖，葡萄糖是单糖，所以等质量的葡萄糖和麦芽糖中葡萄糖所占的摩尔数多，其渗透压大因此A侧上升
加酶后，麦芽糖水解成二份葡萄糖，此时B侧葡萄糖浓度大于A侧，因此B侧上升并高于A侧
为什么b浓度大于a?
不都是等质量的吗
追答葡萄糖摩尔质量： 180.1559 g/mol
麦芽糖摩尔质量： 342.3 g/mol
这样可以看出来了吗？
。。要这么复杂么
这谁知道啊？
脱的水也算啊。。。
追答可以和蛋白质脱水缩合联想一下，
一个葡萄糖分子的1位C(d—lC)和另一葡萄糖分子的4位C(a-4C)连接，失去一分子水，形成糖苷键，即成麦芽糖
好吧 也应该是的
谢谢
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第1个回答 2014-02-12
两侧等质量时A侧分子小，所以A侧浓度高使A侧上升，但是此时考虑到半透膜又允许葡糖的通过。当麦芽糖分解后成为葡糖，原本两侧浓度应该相等，但加上通过半透膜转移的葡糖，所以B侧的浓度高一点，液面随之高于A侧。追问
不是只允许水分子通过么
追答半透膜可以允许单糖通过
追问题目不允许。。。
追答没细看。。。这还叫半透膜。。。
追问。。。为什么？
不是相等么
第2个回答 2014-02-12
首先，等质量的葡萄糖跟麦芽糖，葡萄糖的渗透压大，A侧一开始吸水，加麦芽糖酶后，B侧一分子麦芽糖变成2分子葡萄糖，因此到了最后，相当于B侧是2倍A侧的葡萄糖，B的渗透压大，故B侧吸水，最终大于A侧，这样说能懂吗？望采纳追问
最终不是a=b吗
因为先开始质量相等啊
追答开始质量是相等，是指麦芽糖质量等于葡萄糖，但B侧加了麦芽糖酶以后，等价于B侧有了2倍麦芽糖分子数，渗透压看单位体积内的分子数的多少，B侧明显比A侧多一倍
追问但是先开始麦芽糖分子数是葡萄糖的一半啊 乘二不就相等了吗
追答C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6，这是麦芽糖的水解反应式，有水的消耗，本来AB侧是相等，但由于麦芽糖水解时消耗一部分水，故B测单位体积内分子式大于A侧，现在懂了吗？请采纳
第3个回答 2014-02-12
因为只允许水分子过去,麦芽糖过不去,只有B侧水多一点,两侧浓度才能相等.
第4个回答 2014-02-12
麦芽糖是二糖，水解后物质的量浓度翻倍。所以液面升高。追问
会上升，但为什么会高于A侧
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