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6种面包的做法步骤
面包的
配料有什么?
答:
⑧其它面包 其它面包泛指不包括在特定的面包风味配方中的
面包种类
,而具有吸收特定的面包配方的优点,再以各种原料、调料装饰,突出其特色的另一类面包制品。主要的种类有汉堡包、三明治、硬质面包等品种。具体配方以实例中的配方为准。椰蓉
面包的做法
原料:2大匙糖,1/2小匙盐,2小匙干酵母,1/2量杯...
怎样用中种法做
面包
?
答:
主料:高筋面粉185g、低筋面粉40g、辅料:绵白糖55g、鸡蛋40g、清水85ml、奶粉1大匙、酵母粉1/2小匙、蛋液适量、燕麦片适量 1、中种食材:高筋面粉150克、绵白糖15克、鸡蛋1个约40克,清水50ML,酵母粉1/2小匙。酵母粉加入水中,和匀。2、把中种食材,加入盆中,加入
步骤
1的酵母水。3、和成...
面包的制作方法
有哪几种
视频时间 00:35
面包
怎么做才好吃
视频时间 00:59
全麦酸奶
面包
怎么做?
答:
做法步骤
1、首先将75g高粉,75g纯净水,0.75g酵母粉加入器具中。搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏发酵一夜。2、准备面团,将酸奶,奶粉,盐,白砂糖,鸡蛋加入厨师机桶中。3、加入高筋面粉,酵母粉,再加入发酵好的波兰种,将厨师面桶放入机器中,启动1档,揉面10分钟。4、10分钟后加入室温软化的...
立体小南瓜
面包
怎么做好吃
答:
盐3g黄油30g酵母粉3g奶粉12g辅料表面刷蛋液适量表面刷黄油适量
步骤
1.南瓜去皮后取200克切成片,上锅蒸熟。2.趁热压成南瓜泥,放凉。3.
面包
机桶放入淡奶油和一个初生的土鸡蛋。如果没有初生土鸡蛋,就放30克鸡蛋液。4.把彻底放凉后的南瓜泥放入。5.加入高粉,奶粉和酵母粉。6.用筷子搅拌成...
面包
制作的几大流程
答:
二、夜种法:中种法的一种,指在第一天下班前搅拌好中种
面包
,第二天上班时使用。三、直接法:直接进行一次搅拌的方法。市场大部分采取“直接法”工艺流程如下:(1)面团的搅拌:面团的搅拌主要是面粉等干性物质得到完全的水化,加速面筋的形成
的过程
。有四个阶段:①水化物质和水性物质充分混合所形成的...
红糖小
面包
怎么做
答:
可以把B中除黄油外的材料都加入A中,大热天我想手揉,需要用面包机揉面的,面包机内筒还提前放冰箱冷藏的液种-可可红糖小
面包的做法 步骤
6 我家面包机一个程序20分钟,再次启动时,加入黄油液种-可可红糖小面包的做法 步骤7 加入黄油后揉面10分钟,我就拿出来了!液种-可可红糖小面包的做法 步骤8...
求介绍:
面包的
家庭
做法
答:
宝妈家的孩子现在上初中,每次晚上写完作业都会配着牛奶,吃上一个宝妈亲手做的这个小
面包
。早餐的时候,这个小面包,也是老公和孩子的最喜欢吃的,每次看着做出来的美食,本身就有一种成就感,尤其是看着老公和孩子美美地吃在嘴中的时候,幸福感更是爆棚,今天宝妈就把这款自认为小面包最好吃
的做法
,...
怎么做
面包
,详细
的步骤
视频时间 00:58
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